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今日はポカポカ陽気で良いお天気ですね～♪
今日のお昼は
みそ専門の小林屋の〝ねぎらーめん〟８５０円^^

チャーシューの厚みが１ｃｍでした(^^;
チャーシューめんなんて頼んだら食べ切れません…

ちなみにネギラーメンにしなくてもねぎは山盛りです。

今日のお昼は♪
行き付けの〝麺や道楽〟の
わんたんめん（８５０円）

いつもは〝ねぎらーめん〟なんですが
今日はお腹が空いていたので〝初〟挑戦♪



Σ(￣□￣;)!!
やっぱり、美味い！！！！

至福のひと時♪

ここのらーめんを食べている時は、
つらい事も苦しいことも一瞬忘れちゃいます^^

それは、らーめんの美味さもさることながら、
大将と女将のアットホームな〝癒し〟にもありますね♪

午後はＤにでも行こうかな～♪

今日はホントいいお天気ですね～♪

今日、明日と連休なので
初日の今日は、お昼の〝らーめん紀行〟に^^






先日、初めて行ったお店〝つじ道らーめん〟の２回目のインプレッション♪

前回は〝魚介風味らーめん〟で酷評を致しましたが(^^;

本日は塩に挑戦！
〝辻潮焼豚らーめん〟１１５０円（高い…）をオーダー♪

普通の〝辻潮らーめん〟が７５０円ですから、チャーシュー１枚が１００円？！
写真でもわかると思いますが、見た目にも割高感が漂ってしまっています(^^;
〝商品の価値観〟は非常に大事ですよ。

あと、カラーコントロールができていませんね…。
緑色が欲しいです…たとえば〝水菜〟とかをトッピングすると^^

肝心のお味ですが、正直言って美味しかったです♪
スープが塩にぴったり♪

焼豚はおそらく〝塩用〟と思われ、以前の魚介風味らーめんの焼豚のような
濃い醤油味ではなく、非常にさっぱりとして美味しかったです^^

すごく優しい味が、魚介風味らーめんでは〝物足りなさ〟を感じさせましたが
辻潮らーめんでは一転、まろやかな口当たりで〝塩〟との味のバランスが絶妙です♪♪

〝辻潮らーめん〟を最初に完成させて、派生として醤油味や味噌味を作ったのでは？？
という印象を受けました^^

まだ、〝魚介風味らーめん〟と〝辻潮らーめん〟しか試していませんが
個人的には〝辻潮らーめん〟がおすすめです^^

〝女性に人気〟というのもわかる気がします♪
お客さんにも女性が多かったですし^^
ただ、男性にはちょっと高い上に、量が少なくて…(^^;

最近は恋のブログばかりでしたが
今夜は久々に…
ラーメン紀行に行ってきました^^

辻堂に最近オープンした新しいお店♪
『つじ道ラーメン』




今日は看板メニューの『魚介風味焼豚ラーメン』を注文^^

全体的には美味しいです(*^_^*)
麺はストレート。
スープは魚介系醤油ですが、魚介も醤油も主張が弱く、
スープが完全にチャーシューの強い醤油味に負けてしまっています。
スープにもっと魚介のパンチが欲しいですね。
チャーシューは程よい柔らかさで美味しいです。
煮玉子も白身が非常に柔らかく茹で上げられていて美味♪

個人的には魚介系ラーメンとしては物足りない感じですね。
ラーメンとしては美味しいです♪
スープまで飲み干しましたから^^
無化調のやさしい味です♪

魚介系ラーメンについては
私の人生で最高の『道楽』の完成された味を知っているので
かなり辛口の批評になっていますが(^^;

あくまで個人的な意見です…

こんな感じでいいですか？店長？^^



《店舗詳細》

平成２０年９月２３日（火）新規オープン

『つじ道ラーメン』
藤沢市辻堂１－３－２６　辻堂アイショップ１Ｆ
０４６６－３７－３６３９

営業時間：１１：００～１４：００、１７：３０～２３：００

定休日：当面は無休

駐車場：なし（近くのコインパーキング等）

今日は久々に
〝麺や道楽〟へ

朝一で耳鼻淫行科に行き（爆）
午後の保健所まで時間があったので
ローソンでからあげ君を食べ
一路、秦野の〝麺や道楽〟へ




本日のご注文は♪
〝ねぎちゃーしゅーらーめん〟１１００円

ここのらーめんは〝無化調〟
※〝無化調〟とは、〝○の素〟などの化学調味料を一切使用しないこと。化学調味料を使っていると、後味がピリピリします。
だから、最後の一滴まで飲み干せます♪
チャーシューはブランドポークの〝やまと豚〟を使用♪
味付けも最低限で、素材本来の味が味わえます^^

一滴残さず飲み干し
その後……。

これからの時期、食中毒の季節(ToT)
カンピロバクターやノロウィルス、サルモネラに気をつけましょう！
という講義を９０分受けてきました。
仕事柄必須なので(^^;