芳之介のブログ一覧

さすがに1月、陽が差さないと気温が上がらず、建物の南側で窓の大きな事務所でも暖房入れまくりです。
各フロアの中央を東西に廊下が通っていますので、南側の事務所→廊下→北側の部屋、となかなかの温度差です。


そんな環境なのに、これから春までは北側の部屋での仕事です(泣)
まぁ、勝手にファンヒーターを持ち込むので、そこそこ暖かいのですが、廊下やトイレに行くとヒートショックを起こしそうです。


当然、家に帰っても冷え切っていますので、まずファンヒーターのスイッチを入れ、スーツのまま台所へ行ってコンロに点火。


着替えて、コンロの火を小さくして、待つコト10分程度。
今シーズンは、初めての調理です。



彼女のお父さんから見事な大根を頂いたので、大鍋で作ってみました。
このところ炭水化物抜きでしたので、久々にご飯を炊くことにして、その砥ぎ汁で下茹で、市販の出汁に塩、味醂、酒少々加えてそれっぽく味を調えて、コトコト煮立たせないように…

休日出勤した土曜の夜から作って、食べるのは日曜の夜以降という(笑)




小分けして食卓へ。ビールのおつまみに最適です。
そのままでも美味しいですが、七味や和辛子付けてみたり、味噌付けたりと楽しんでいます…


かれこれ、夕食は3日連続でおでん。

まだ、2日はかかるいけるかも(爆)