芳之介のブログ一覧

さて、秋に購入した彼女のBMWですが、この地域のお約束であるスタッドレスタイヤの購入＆交換を、もうDで済ませてきました。

暖冬とか言われてますが日陰の凍結はありえるので、無難な段取りといえますね。夏タイヤも大きくなって高いので、3ヵ月位温存です。

ついでに、タイヤを横積みしてストレス掛けるのも嫌だというので、タイヤラックも購入。短時間ですが、久々に組み立てを楽しみました。
※パーツの固定用のネジ穴があるのですが、向きを気にしていないと、向きが90度ずれてバラバラになってしまいます。ただし同じ型で作っているので、左右反転とかできないモノは揃わないという…今回の商品は、ベース部分の1ヶ所だけ90度ずれました(泣)


暖かかったり、冷え込んだり、コロコロ変わる天気ですが、年末に向かって寒くはなっていますね。

今週は彼女のお父さんから、この季節ならではの見事なモノをいただきました。



凝った煮物はできないので、大鍋料理にします。


まずはご飯を炊きます。




米のとぎ汁で、大根の下茹でをします。
そのために米を炊くという、米農家さんに怒られそうな暴挙(爆)




後は、卵を茹でて殻をむき、スーパーのプライベートブランドの練り物に熱湯をかけて油抜きして、こんにゃくに切れ目を入れたら準備完了。




出汁は市販の顆粒のモノが１L分しかなかったので、かつおだし、醤油、みりん、酒、塩を適当に投入。
最終的に具材からでる風味で変わりますので、毎年適当です(爆)
で、こんな感じ。



昼から作りましたので、弱火で2時間温めて、火を止めて味を染み込ませて、夕方からまた弱火で温めてで、今夜の夕食からいただきました。
大変美味しくいただけました。

これで、今週は5連続おでんの夕食決定です(笑)