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イイね!
2010年05月18日

㌧テキ作ったよ

㌧テキ作ったよ マイミク(M県Y市在住女子)から調味料セットをいただきました。

あっりがっとさーん♪

てなわけでトンテキを作ってみましたよ。

What's トンテキ?…

「とんてき」は、単なる豚のステーキではなく、 分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りをそえ、 調理法や味付けは、お店によって実に千差万別で、三重県四日市市に根ざしたご当地グルメである。



出来上がりはコレです!



美味しそうでそ?

製作過程はスライドショーでドゾー(PC ONLY)



ちなみに撮影と調理はアタイがやりました。
ブログ一覧 | 必撮仕事人 | グルメ/料理
Posted at 2010/05/18 23:23:16

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この記事へのコメント

2010年5月18日 23:34
㌧テキ乙です♪

なんとなく濃さそうな気がス
そんなところがうまそう!!

得意料理の一つに加えたいところですが、
㌧テキソースが…

(・∀・)ニヤニヤ
コメントへの返答
2010年5月18日 23:45
濃ゆく見えますが、ソースに含まれているお酢が味を引き締める感じがします。

トンテキソースは四日市から輸入ですねぇ~
ウスターソースに砂糖とすりおろし野菜を加えて濃厚にすれば近しいモノになります。

あとはニンニクを忘れずに!
2010年5月18日 23:58
㌧敵…初耳(初目)ですね~

ニンニクというのが(゚д゚)ウマーさを倍増!!!
って感じですね♪
コメントへの返答
2010年5月19日 0:23
ニンニクがポイントです。

付け合わせのキャベツも大事です。

レッツお試し!
2010年5月19日 0:30
こんばんは~(^O^)/

㌧てき、うまそぉ…

㌧トロもなかなかうまいっすよo(^-^)o

そういえば…最近豚、鳥ばっかで牛さん食べてないなぁ(笑)
コメントへの返答
2010年5月19日 20:49
口蹄疫とかの影響ですか?

アタイも、牛食ってないです。

週末は牛丼でも食べようかな~
2010年5月19日 8:06
ブタテキいいですねぇ~

にんにくが決め手の秘伝のタレ

それはビールビールもウマウマウマウマexclamation×2な予感です^。^/
コメントへの返答
2010年5月19日 20:52
ごはんのおかづにビールのアテに…
オススメですよ。

ポークソテーをニンニク+ウスターソースで味付けすれば、かなり近しいモノができあがります。
2010年5月19日 9:08
㌧テキ乙です。

なかなかウマソ~にできてますね。
ソースが全国販売してあれば買うんですがね~(泣)
コメントへの返答
2010年5月19日 20:54
ありがとうございます。

ググれば通販しているところに行き当たると思うんですが…

ウスターソースで味付けすれば出来ますよ。

レッツお試し!!

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