食・雑記

まもなく１０月も終わりますね。下期の開始月とあって、なにかとパタパタしています。
そんな中に食べた物備忘録。
お客様経営の農家レストランでハラコ飯。宮城は今ハラコ飯の最盛期です！
鮭のダシで炊きこんだごはんにイクラを散らして、最高です！


横浜家系の横横家。直系の味わい、きりっとした醤油ダレを中和するために「ミックス（ワカメとキクラゲ）」をトッピング！


岩沼　中華そば八縁さんで、煮干し醤油そば。安定の魚介系の味わい。
ここをホームとすると、結構他店の評価がきつくなります(笑)


松島基地の近くのラーメン屋で、訓練の合間に味噌つけ麺。
お腹すいて大盛り頼んだら、もともとつけ麺の盛の良さに大盛りで、とんでもない事に（泣


麺屋　八さんで、豚骨醤油ラーメン。ここのスープは濃厚で、ラーメンなのに割スープがあります・・・


八縁さんにて。午後から会議があって眠くならないよう、「大盛りと普通盛の中間」でお願いしたら、
「大盛りの１．５倍（２．５玉）」で出してくれる店主が好き♪


昨日火曜日、家内のリクエストで蓮ちゃん八縁さんへ。
メニューにない汁なし担々麺を作ってくれました。これはうまい！！


定休日の家飲み。まずは「ワカコ酒」にでていた「海苔チーズ」。
ミルで挽いたブラックペッパーをまぶしたチーズを海苔でくるむと、美味しいんだこれが。


メインには「孤独のグルメ」にでてきた「牡蠣グラタン」。今回はタラの白子も入れて、
クリーミーに仕上げました！
ガーリックバッケトが合う！


今夜は初めて肉じゃが作ったった～、ちょいと汁多め・・・・・。