コンブルのブログ一覧

いよいよ年度末。結構忙しいので、ここ最近の画像を貼っておきます！
「麺屋八」さんの味噌ラーメン。山椒が効いた味噌の味わいは唯一無二です。


「仙台っこ」海苔ラーメン。冗談のような海苔量は、ブログネタにぴったりですね！


らーめん小十郎」さんで、味噌ラーメン。G系なのに食べやすい美味しさ！


「中華そば八縁」さんで、煮干し醤油そば。節と煮干しの旨みがすごい！



な、なぜか前日御殿場に居た人間が宮城に？




今日は亘理の新店、仙代さんに行ってきました！鶏白湯をメインにしたお店。
美味しいから頑張れ～！

昨日の定休日は福島の敏腕営業マン、「まいちゃれさん」と年度末の方策についての会議を執り行いました。場所はいつものレストランSAVA。まぁ、飲んでただけなんですがね(笑)


仙台牛の牛タンシャブシャブ。ポン酢で頂きました！


エスカルゴのガーリックバター焼き。サザエに見えるのは気にしない！


イカ墨の生地でピザ！さすが洋食屋・・・


カキフライ。餅は餅屋、カキフライは洋食屋ですね！うまし！


ワカサギのフリッター。ほっこりとした味わいです


おなじみ、仙台牛の握り。甘い脂がお酒に合う！


変化球キター！フォアグラ丼。んまし！


シメは自家製塩ラーメン。ヘタなラーメン屋より美味しいんですけど～。


美味しいお酒でした！！

今日は火曜定休。ここのところ、休日は朝五時起きでブルーの撮影が続く日々だったので、正直身体を休めたく今日は寝坊しました。
昼には車で小一時間の大衡町の「麺ハウスこもれ美」さんで、塩ラーメン肉増し。
骨を使わず肉で出汁をとったスープは、相変わらず激ウマ！
イベリコ豚のチャーシューは、肉増しにして良かった美味しさ。


家内は限定の味噌ラーメン。野菜がラードでガンガン炒められて香ばしいですが、このラードの油膜がサラサラでくどくなく、脂の上質さを感じさせます。

仕事の途中で久しぶりに立ち寄った「中華そばまるたけ」さん。
煮干しラーメン「こいにぼ」は、セメント色のスープに細麺。
苦みが出る寸前まで煮だされた旨みがすごい！


仙台西部の有名店「みずさわや」さんで「柔らか肉そば」
どんぶりを３枚の巨大なバラチャーシューが覆います・・・・


夕飯はヘルシーに「生茶しゃぶ」。ポン酢であっさりと・・・・・


お客様からの秋田土産。米と水が発酵した、謎の天然水(笑)　良いが早い！

さて、晦日の木曜、前夜の忘年会MTG から開けて、コンブルは山形道を西にひた走り。
「安心してください、運転してませんよ！」
飲み会のアルコールが微量残っていると仕事上まずいので、義弟のスカイラインで向かってます。
月山は案の定雪降り・・・・


着きました！１０月～５月のみしかやっていないラーメン店、「琴平荘」。背後には日本海が迫ります！


こんな感じで！「写真はイメージです」


二時間半かけて来て、待ち時間２時間のラーメンがこれ。今回はチャーシュー麺。
自家製のアゴだし、プリプリの自家製麺、トロトロチャーシュー。
すべてがうまし！
さて、また２時間半かけて帰ります・・・