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本日は定休日につき、所要を街中でこなした後は同僚と飲み会でした。
お店は毎度おなじみ「レストランSAVA」です。
まずはシラウオの生姜醤油仕立て。プチッとした歯ごたえと旨み。お酒が欲しくなる！



タコのカルパッチョ風と、鯛の梅肉ソース。
アッサリとした前菜が、ビールの風味と良い感じです。


ピッツア烏賊炭風味。
生地にイカスミを練りこんだそうで、ほんのり海の香りがします！モチモチ～


豚角煮。この辺りからマスターの配球に本気度が増してきました！
角煮はトロトロ、マスタードでも相性良いんですね・・・



仙台牛の握り。　同店自慢の一品は、最近生肉ではなく、炙ったものを供してくれます。
酢飯とA5ランクの牛肉の脂の甘味！最高です！


ご飯食べたいとの周りからのリクエストで魔球発動！　先程の仙台牛の脂身でガーリック炒飯！
米にジンワリとした甘味。うまーベラス！


本来の予定でシメである、蕎麦と麦切りの相盛り自家製麺つゆ付き。
卵の天ぷらを崩して食べると、コクが出てうまし！


ラストは　チョコレートケーキ２段仕立てにしたら表層雪崩バージョン。

お腹一杯で食べられませんでした（泣　　　　歳、とったなぁ～


本日のお酒は、裏雅山流・十四代・而今に佐藤農場のヨーグルト酒でした！


マスター、いつも美味しい料理とお酒、ありがとうございます！

つけ麺屋しずくさんで、汁無し担々麺冷盛全部のせ！ きらきら光る自家製麺。ゴマと山椒。ウマーベラス！