コンブルのブログ一覧

ただいま冬季休業中、月曜は我が家の忘年会。
今回は仙台市内にある「トリとヤサイとサケ・ともやん」さんにお邪魔してきました！
予約のテーブルにはこんなものが！　ありがとうございます！


鶏刺しで始めますか！あっさりした旨みが広がります！


一白水成の純米と純米吟醸を合わせました！


ネギマ。パリッとした皮、ジューシーな肉。うまいっ！


レバー、何度も何度もタレをつけ焼きしたのに、トロリ柔らか。レバーの嫌な香りは一切せす、豊かなコクがあるのみ。


クリームチーズの西京味噌漬け。これ、発酵食品のマリアージュ！日本酒が進む！


ちょうど隣席に黄金澤酒造の方がいらっしゃいまして出してもらったのが、「エターナル」。山廃香が控えめで飲みやすい！


アテは酒盗とゴルゴンゾーラチーズの盛り合わせ。
お酒に合う合う！


家内はプリンでシメ。燃えてます！！


会計を済ませた時に渡されたカイロ。既に熱くなっていて、寒い帰路がほかほか！
暖かいのは、きっとカイロの暖かさだけでないはず。また行こう・・・・。