コンブルのブログ一覧

でも、貧乏だから鶏肉！（笑）
熱したフライパンの上でとり皮を炒って脂を出し、そこで割り下を作成。お野菜と豆腐・鶏肉投入！
そしてこれが重要「仙台麩」鍋にコクを出し、汁を吸った麩は最高です！
鍋底にはクニュクニュになったとり皮が･････酒もってこーい！

カレンダー配りのシーズン到来です。一日３０件の訪問は疲れました。
今日は亘理方面を集中的に廻ったので、昼食は馴染みの「お食事処まつもと（松本鮮魚店）」で、海鮮丼です。汁物はサンマのツミレ汁で美味しかったわ～♪







夜は実家から貰った無農薬の春菊がたっぷり有ったので、豚肉とあっさり常夜鍋にしました。〆は雑炊でご馳走様♪


友人から生のコンニャク芋から作った「生ずりこんにゃく」を頂いたので、湯がいて刺身にしてみました。柚子入りと普通の２種類。生ずりは粉コンニャクよりほんのり甘みを感じ、舌触りがムチムチで美味しいです。

今日もラーメンでした。
今回は以前より行く機会を覗っていた「麺房　大喜」に行ってきました。
魚系が好きな人は良いかも。とても美味しかったです！

休みなので、カミさんとあちこち出歩いたり、陸事で用足しをしたり･････
お昼は雲丹味噌ラーメンでおなじみの「網地島屋」で「網長こく味噌らーめん」を頂きました。暖まります！
なんか日曜日から３連続ラーメン（笑）

まったり遅起きです。
昨日はお客様にランチを誘われ、「天狗山」でミソチャーシュー♪
白キクラゲが良い感じです。