コンブルのブログ一覧

で、来週がトトロ。夏休みだね～

グリーンカレーです。結構辛ひ・・・・

昨日は火曜定休。いつもの「レストランSAVA」にて呑んでました。
最初はカツオのタタキフライドガーリック添え。各種薬味とガーリックがポン酢に漬けたカツオとムチャクチャ合います。


アボカドとマグロとトマトのマヨネーズ和え。隠し味の胡麻ダレが効いてます。


古代米の米粉のピザ。香ばしくもモチモチでんまっ


ローストビーブ。SAVAって洋食屋さんだったんだ、と思い起こされる逸品です。柔らか～


でました！仙台牛の握り炙りバージョン。言わずものがなで美味い～


今回の変わり酒。山形楯の川酒造「子宝」の山ぶどう酒。その他にも定番ヨーグルト酒など多数登場です。コンブルの言動も怪しくなってきました（爆）


いつもなら烏賊の腑の塩辛を所望する所ですが、今日漬け込み始めたところとの事で、烏賊の腑入り炒め物を作ってくれました。コレは、酒・ご飯に合う合う！


気がつけば、閉店した店内に、マスターとコンブルと大将の三人だけ。うちの若い衆３人は畳と仲良くなっています（笑）


最後はアルコール度数９６度のスピリタスで締め。ライターを使って口から火炎を吹いて見たのは秘密です（笑

相変わらずカオスな洋食屋・ＳＡＶＡからの中継でした。

が食べたくなって、仕事後作りました。激辛に（笑

当店にもデリバリーされた新型マーチ。保管している工場に不審者発見！