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火曜日は、またまたサーキット。
なんか工場でやってます

さて、給料日前の今晩は、再度タジン鍋に御登板を頂き、豚肉とキャベツ・モヤシの蒸し鍋にしました。


お肉には日本酒を振りかけて臭み消しにしています。野菜が沢山食べられて良いです～

今朝出社前にやっていたＴＶで紹介されていたパスタ、早速夕飯に作ってみました。
「鯖の水煮缶とトマト缶のパスタ」
もー簡単！オリーブオイルをひいたフライパンにトマトホール缶とサバ缶を入れ、１０分ほど煮詰めて塩コショウするだけ。
サッパリと頂けました。

すっかり恒例？となった、アルコールのワゴンセール漁り。今日の焼酎はキックが強いですね。

あっさりしたものが食べたくなり、以前から興味があった蒸し調理器具を見て回り、シリコンスチーマーを迷った挙句、タジン鍋を購入。蒸し料理を作ってみました。
鶏手羽先に塩を振り、チンゲン菜とサツマイモを下敷きに。鶏の脂が染みた野菜が美味い！
鶏肉もしっとり柔らかく、これは流行ったのが納得です。次はなに作ろう？