コンブルのブログ一覧

代休の今日。休日出勤はしないと心に決めていたので朝はゆっくり起き出し、高速を使って未食のラーメン屋「ヘルズキッチン」にクルマを走らせました。
・・・・ところが臨時休業。「彼」の仕業か？
仕方が無いので、第二目標のお店「ラーメン☆ビリー」に。
ネットでは見ていましたが、二郎インスパイアの同店はジャンクな味わいで、中毒者も居るとの事。早速「ビリーラーメン」（全部乗せ）をオーダー。今回は元の味を見たかったのでコール（野菜マシ・ニンニク・カラメ・アブラ」）は行いませんでした。
調理風景を見ていると、元ダレを投入後に背脂と蓮華一杯の化調が投入。ベーススープに麺、肉野菜類が乗って出来上がり！
いや～二郎系初めてのコンブルには脅威のビジュアルです。
味は・・・・・麺ワシワシ野菜シンナリ肉もっさり脂コッテリ（追加してない）。
「濃い」ラーメンでも、鶏手羽先を煮出した天下一品、トンコツを極限まで煮出した「ろっきん」に比べ、脂と塩分で濃い感じでした。


む～しばらく化調で舌がしびれてました。

ただいま～。メーカー表彰の懇親会から帰宅しました。

受賞出来たのも、皆様のおかげです。来年はもう一段高いところへ・・・行きたいな

上期の優秀店舗表彰ということで、お昼はぎうたんの「極」でした。

晩御飯の買出しに行くスーパー。すっかりアルコールコーナーの「ワゴンセールをチェックするようになりました。
鹿児島・白金酒造「石蔵」磨き芋を使ったこの焼酎。荒々しさが無く、芋の芳醇さがすっきりと味わえます。
これが半額「箱に傷は有りますが」！ワゴンセール最高！

濃い！旨い！、そしてお腹の急降下!!（泣