コンブルのブログ一覧

定休日の夕飯は、「海老とタコと砂肝のアヒージョ」。今朝のはなまるマーケットに触発されて、バル料理に挑戦です。深めの小鍋に具材とニンニク、鷹の爪、岩塩とオリーブオイルで揚げ焼きにします。素材のダシが出て乳化したオリーブオイルは、パンや野菜を漬けて食べると、んまい！

風邪っぴきの定休日。栄養補給に、富谷の「麺や遊大」さんに行ってきました！全部のせの「遊大タンメン」。訪れるたびにブラッシュアップされてる！スープの香りと麺の加水が、どストライクでした。
加えて５個限定の「くん玉」！漬け込まれて脱水されたゼリー状の黄身と、燻製によって香りを放つ白身がナイスです！これと唐揚げでビール飲んで、〆にラーメン食べたい・・・・


旨塩から揚げ。相変わらず美味いっす。卓上のフレーバーを勧められますが、そのまま味わうのが一番！これでスタミナ回復です。
ご馳走様でした。

喉の痛み、鼻水爆発、頭痛が痛い。・・・・・風邪かな?
一玉７８円のキャベツとねのじソーセージでコンソメ鍋。さっさと寝よう～

怒涛の展示会が終わって、なおかつ今朝は７時半より早朝会議。かなり体力的にキツイので、夕飯は鶏手羽先とキャベツの外葉、エリンギ、長ねぎの青い所で鶏鍋！

個人休ですが、午後から組合仕事も有ったので、会社にはカオを出さずにお客様回り。
その勢いでランチは山奥のジャズバー「ウエットストーン」で。田舎の山の中に突如アストロの痛車が（笑。よい目印ぢゃわい。


いつもはサラダの所、揚げたてという事で、何故か春巻きサラダ。春巻きの中にチース、外にもチーズソース。カロリーが・・・・。パリッパリで美味しかったんですけどね。


コンブルが持ち込んだ「ＥＯＳ－Ｍ」を、いつの間にかメモリーカードを入れ替えてフィギュアを撮りまくる変態もとい、マスター。パスタまだ？


今日はオクラのパスタ。相変わらず自家製麺のパスタはモチモチで、コレだけは外せない。ニンニクがかなりパンチあります。


デザートはチョコとレアチーズのケーキ２種。エスプレッソでご馳走様♪
さて、組合仕事がんばりますか！




看板猫「まみちゃん」（男の娘）もお見送り？


マスターご馳走様♪