コンブルのブログ一覧

今日は外回りの日。ネットで見た先月オープンの新店「うまづら」に行ってきました。
同店はつけ麺専門店、岩沼市のパチンコ店換金所に有るという、特殊な立地。
食事をしていると、パチンコしてサボっているように見えてしまう（苦笑）


メニュー。基本のつけ麺に辛いつけ麺とトッピング。


着丼！直火で加熱された石鍋に、魚介豚骨スープ。サラリとコクが有ります。柚子の酸味も効いてますね！　麺は太ストレートのもっちり麺。


割りスープも柚子果汁が加えられ、サッパリ感を演出しています。


ご馳走様でした！

で、空き時間。本社のGT-R専用ピットに行ったら、何やらマットブラックな車両が！近寄ってみたら、マットブラック出はなくカーボン？
実際は、32万円のオプション色「アルティメイトメタルシルバー」に、ダイノクッスを貼ったそうです。しかし、全身巧く貼ってるな～

今日は午後から、自動車保険の資格更新試験の勉強会でした。昼食のあとは(眠)

昨日に引き続き、岩沼のラーメン屋さん「自家製中華そば八縁」さんに行ってました。今回は辛醤油そばに使われている自家製ラー油の変更と、辛肉味噌の変更。
結果、すっきりとした辛みと節の風味がわかりやすくなりましたね～

今日は定休日。天気も悪いのでラーメン屋開拓をしようと思っていたら、いつも行っている「中華そば八縁」の店主から、「加水率変えた平打ち麺作ったＹＯ」とメールが来たので、急遽お店に。
煮干し醤油そばで頂きました！いつもの小麦感満載の平打ち麺が、加水率を上げた事によってプリンプリンに！喉越し最高です～


で、本日の麺活も満足したところに「つけ麺屋しずく」店主より、「蒙古タンメンをイメージしたつけ麺」を夜限定で出すとの情報が。某漫画のせいで食べてみたかった蒙古タンメン風を味わえるということで、行ってしまいました！


つけ汁は味噌ベースに野菜、豆腐、巨大なキクラゲ、チャーシュー、味玉。辛みの後に旨みが広がります！


同店自慢のキラキラ麺。やはり最高っす！


う～お腹いっぱい