コンブルのブログ一覧

お昼。蒙古タンメンのカップラーメンが辛いので、サラダに付いていた茹で玉子をIN！

今夜は旬の仙台セリの豆乳鍋。白菜に鶏ひき肉団子、エリンギを煮て・・・・


今回のメインはセリの根っこ。　うーん、うまい！

撮影はペンタックス　Ｑ１０

今日の遅いランチは、ラーメン小十郎でラーメン。久しぶりのインスパイア系は、胃にズシッと来ました！


で、夕飯も遅く、サラダ…

今日はお世話になっているうどん屋「こめやのうどん」さんにカレンダーを届けに行きました！
店主のご厚意で三陸産のアワビの煮物をお土産に！
折角なので、「さんぽさん」に頂いた、萩の鶴・純米大吟醸に合わせました。し・あ・わ・せ♪


こめやのうどんさんと言えば、「１年寝かせてね」と言われた赤い柚子胡椒が有ったので・・・


持ち帰り用のウドンで、牛肉と長ネギのつけ汁ウドンの薬味にしました！
やはり、ここのウドンはうまし！

水曜日は休みのラーメン屋が多いと思いません？
そんな中に営業していた「なると屋」さんで、東京ラーメンショウ２０１４に出品した
「伊達の炙り牛タン・ネギ塩ラーメン」を頂きました！
ダシで煮込まれた牛タンは炙られ、香ばしさを。スープを吸った笹かまはフワフワでした！
ストレートの細麺は有名店「本竈」さんと同じ丸松製麺製で、シコモチな歯ごたえでした！