コンブルのブログ一覧

２９日は、毎年恒例のクルマ仲間で忘年会。お店はいつものＳＡＶＡで。
乾杯を撮影し、参加できない友達に送る嫌がらせも恒例ですね(笑)
みんな左手にビール、右手に携帯の異様な集団がここに！


松島産カキのグラタン。ホウレンソウが牡蠣の旨みを吸ってウメー！


豚角煮、芥子を効かせて脂っぽさ皆無です。今回も年末忘年会シーズンでお店は満員！
マスターの「忙しいそ！」のサイン・パエリヤが出てきたので、お料理に変化球は期待できません・・・・






そのかわり、お店の美味しいお酒を空けまくり！いいのかなぁ・・・


極めつけは、もりもりさんが抽選の末買えた「森伊蔵」と、「十四代の焼酎」の共演！
これは贅沢～


みよしさん、今回も静岡からの参戦ありがとうございます！おかげでMTGも１６年を経過して、楽しい思いをさせて頂いております！


メローイエロー氏・紫電ちゃん・メロー氏友人様。神奈川から毎度の参加ありがとうございます！
皆さん歳をとりましたね～(笑)


まいちゃれさん、さすらいさん。美味しいお酒、楽しんでますか？
特にまいちゃれさんは日本酒嫌いなのに、今では自ら買いに行く日本酒党に・・・・


S君、今回も数少ない宮城勢。砲弾をかかえて昇天！


見切れてるもりもりさん。毎度神奈川から美味しいお酒の陸送ありがとうございます！
もう、すっかり飲み仲間(^^♪


秋田からのだれぱんだ氏。毎度毎度遠いところの参加ありがとうございます！
今年の冬はＡＷＤの機動力で楽しんで！
マスター、今回もありがとうございました！次回はすいてる時に行きますねん～

ただいま冬季休業中、月曜は我が家の忘年会。
今回は仙台市内にある「トリとヤサイとサケ・ともやん」さんにお邪魔してきました！
予約のテーブルにはこんなものが！　ありがとうございます！


鶏刺しで始めますか！あっさりした旨みが広がります！


一白水成の純米と純米吟醸を合わせました！


ネギマ。パリッとした皮、ジューシーな肉。うまいっ！


レバー、何度も何度もタレをつけ焼きしたのに、トロリ柔らか。レバーの嫌な香りは一切せす、豊かなコクがあるのみ。


クリームチーズの西京味噌漬け。これ、発酵食品のマリアージュ！日本酒が進む！


ちょうど隣席に黄金澤酒造の方がいらっしゃいまして出してもらったのが、「エターナル」。山廃香が控えめで飲みやすい！


アテは酒盗とゴルゴンゾーラチーズの盛り合わせ。
お酒に合う合う！


家内はプリンでシメ。燃えてます！！


会計を済ませた時に渡されたカイロ。既に熱くなっていて、寒い帰路がほかほか！
暖かいのは、きっとカイロの暖かさだけでないはず。また行こう・・・・。

今日から冬季休暇に入りました！まぁ２日から仕事なんですがね・・・・。
昨日は、仙台セリでしゃぶしゃぶ。今回は牛肉（もちろん格安の海外産）と一緒に。
やはり仙台セリは、根がんまいですね～


んで、今夜はまた仙台セリ。風邪気味の家内の為に鶏ダシでセリ雑炊。セリの華やかな香りが広がって、んまし！


そういえば、お世話になっているお客様に、伊勢神宮土産の赤福を頂きました！


初めて食べましたが、あっさりとした餡子と餅。んまいですね～。自走で届けてくださって、ありがとうございます！

休日の朝、映画館行く前に見た国営放送の番組でやっていた「コンニャク料理」。
その中にあった「コンニャクのトリッパ」が美味しそうだったので、夕飯に採用！
「コンニャクとモツのトリッパ」
タマネギ・セロリ・ニンジン・ニンニクを摩り下ろしてソースのベースにして、コンニャク・モツ・ヒヨコ豆を煮込みました！
ビールに良し、ワインに良し、バゲットに良し！

休み前の今日、お昼には久しぶりの「ラーメン小十郎」さんで、味噌ラーメン。
たっぷりの野菜に、アブラ～


夕飯も野菜を採りたくて、ヤムウンセンにしてみました！うまうま！