コンブルのブログ一覧

最近、仕事がハードで疲れが溜まってます。
そこで今夜は、「孤独のグルメseason５」に出ていた「純レバ丼」をインスパイア。
鶏レバーが少ししか売っていなかったので、豚レバーと挽肉を追加してボリュームアップ！
食べたことない料理を「やんちゃな味」という松重さんの感想を元に、甘辛に仕上げました。
大量の刻み長ネギとご飯とともに、よーく混ぜて頂きます！

今日は定休日。ブルーの練習も無いので、興味が有った新店「麺ハウスこもれ美」に行ってみました。ここは、ヘルズキッチンさんの2号店。でも本店とは全く違うラーメンを出すらしいっす。


特製醤油ラーメン。　う、うまい！なんだこれ？
豚骨・鶏ガラを使わず肉を煮てダシをとっているとのことで、貝類の旨みとともに口中に広がります！
麺は中太の平打ち麺。モチモチしています。
特筆はイベリコ豚のチャーシュー。肉マシにすれば良かった！


サイドメニューの肉めし。ピリ辛の餡かけで、ごはんが進みます！

いや～自宅から1時間以上だけど、行く価値はありますね！

昨晩は、１２ＳＲ→ＮＩＳＭＯ－Ｓに乗ってる「さんぽさん」と飲み会。お店は例のアレです。
スモークサーモンで一杯！


タイとイサキのしゃぶしゃぶ。日本酒は裏・雅山流と明鏡止水・１４代・一白水星が次々と！



エスカルゴinサザエの殻。


ビーフシチュー。おお、洋食屋に来たみたいだ！（洋食屋さんです）


松島産カキのグラタン。これ大好きです。牡蠣のエキスを吸ったホウレンソウがやばい！


そして仙台牛のにぎり。とろける～！



こんな変わったお酒も・・・・これ美味しかったな。


こんなのも発掘！すげー喉越しが良い！


さんぽさんとご友人。遠くからお疲れ様です！

年末に近づくと旬を迎える、仙台セリ。　今回は鴨ダシで鍋にしました！
仙台セリは、やはり根ですよ、根。　洗うのは面倒くさいけど、それに見合う味です。


合わせるのは、外箱４面コンプリートの小鹿酒造の「ブルーインパルス賛歌」！
飲みやすーい

昨日火曜定休も松島へ。突如横風用の滑走路からの離陸になってしまいました！


ギャラリーに来ていたコーギー君と絡めようとしてみましたが、ノーファインダーではこれが限界


強烈な西風を背に受けて飛んでくるＴ－４．追い風なのでスモークの形が少し違います。


バーチカルキューピッド！風で流されてしまいました～


背中合わせで飛ぶ「カリプソ」。　ちなみにお腹合わせは「バックトゥバック」


フルサイズセンサーと広角レンズで、ワイドトゥデルタループの進入の奥行を出してみました。


編隊を収束させながら上昇！


タッククロス。毎回、このタイミングを計るのが難しいっす


タッククロスのすれ違い２回目。どっちの飛行機を追えば良いんだか・・・・・・


やはり、ブルーインパルスには青空が似合いますね！