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戸隠神社（中社）の蕎麦「うずら家」

戸隠そばの名店、行列店ながらも丁寧な接客

2025年10月09日

お店のウェブサイトによれば、石臼製粉からすべてが手作業とのこと
特別唸るようなお蕎麦ではありませんが、少し柔らか目だが歯ごたえもある食感、新そばの季節の風味、甘くも辛くもないつゆ、地場の野菜を上品なごま油でカラッと揚げた天ぷら
そして何より、行列店、混雑店でありながらも店内の清潔感、「並んでお待たせしてごめんなさい」の腰の低い接客
いつまでも名店であり続けていることでしょう

駐車場あり
住所: 長野県長野市戸隠３２２９
電話 : 026-254-2219

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