蓮【MASA】羅のブログ一覧

この前のブログでも書いた日本海えびタコ餃子に続く新・ご当地グルメがまたしても、日本海側の街に誕生したとご当地グルメの生みの親『〇ゃ〇ん』に載っていたので、早速行ってみました！

今回のご当地グルメの名前は、『タコキムチ丼』です！

タコは、地元産のミズダコを使用し、この町の住宅民の間でキムチ作りに取り組んでいる事からこの町のご当地グルメが誕生したようです！

町内の食堂等８店舗でこのメニューを食べる事が出来ますが、トッピング等に各店の創意工夫がなされており、同じメニューでも色々と楽しめそうです！

今回、私は夜遅かった事もあり、焼肉店で食べましたが、焼肉店ならではの自家製のキムチが入っており、卵とじのせいかそれ程辛さを感じず美味しかったです♪

タコのメンチカツ自体には味付けはされてないですが、卵とじされたキムチと添え付けのたこまんま（ヤナギタコの卵巣）をかける事で美味しさが増します！

まだ、始まったばかりでこれからも色々と話し合って悪い所は改善して行きたいと店主が語っていました！

何でも、このメニューを開発するのに２ヶ月以上も掛かったとか・・・
生みの親である〇ゃ〇んの編集長が色々と注文がうるさいとか・・・(笑)
苦労話も聞けました！

この店でこれを注文したのが私が第一号だったのか？店主から感想を聞かれたりしました (汗)



感想は、マジで美味しいと感じましたよ♪
次回は、別の店のを食べてみたいという思います！