furanky@Pitのブログ一覧

今日は、中華風焼きそばにしてみました(｡-∀-)ﾆﾋ♪

これは旨かったﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

最近で一番良い出来じゃないかな？

作り方は、あんは中華飯を作るのと全く同じ。d(･ω･*)

麺は焼きそば用を、サラダ油と胡麻油でサッと火を通すだけ。

それに、先程の　あんを掛けたら完成(・∀・)ﾃﾞｼｯ!!

「焼きそばトマトソース味」です。

多くは語りません・・・

これは禁断の錬金術でした。グハッ(;°∀°).・,;'."

激不味でした・・・

こんにちは(*≧▽≦*)ノ♪

タイトルを見て 車だと思った方ゴメンナサイm(u_u)m

焼きそばの話です。(-∀-)イヒ♪

今日は 朝から大して忙しくないので、焼きそばのカレー味に挑戦してみました。

材料は 麺(焼きそば用)・ピーマン・玉ねぎ・キャベツ・豚肉・カレーパウダー・出汁(ワタシはカツオだし使用)‥ かな？


作り方は‥

・熱く熱したフライパンにごま油を小さじ１杯ほどいれます。

・そこに具材達を入れ、塩 コショウ 味の素 で下味を付け軽く炒めます。(火力は中)

・具材に一通り熱が通ったら、麺をほぐしながら入れ火力を強火にします。

・フライパンの温度が上がって来たら出汁とカレーパウダーを投入。

・満遍なく炒め、水気が飛んだら完成。


ワタシは鉄板に盛りましたが、お皿で十分ですよ。



そして、試食した感想は‥


辛!!!!(*-Д-)＜炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎…


カレーパウダーを入れ過ぎたようです。(;￣。￣A

へ○蔵さんのリクエスト(？)にお応えして、こんな物を作ってみました。

醤油味の焼きそばです。

カツオの出汁とごま油の風味が醤油に絡まって美味しかったです。(^-^)b

ちなみに、ワタシ用のまかない食なので、麺は300gとなっております。
～～y(￣▽￣*)ウケヶ…

既に、奥酸にみんカラがバレて、モバイル版で過去の深夜ラーメンまでバレつくしたfurankaです。m(u_u)mペコッ

それでも今日は、奥酸公認(？)で試食を兼ねてこんな物を作ってみました。(^_^)ノ

すき焼き風の焼きそばです(^-^)b

簡単に書くと、途中までは、すき焼きを作る行程と同じで、そこに焼きそば麺を投入して、水気が無くなるまで炒め、仕上げにとき卵を更に投入してしばらく炒めたら完成です♪

味の方は、正直‥ 薄かった(o。o;)

失敗でした。(;^_^A
次回は醤油の量を少し増やしてみます。(^-^)b