喫茶店の焼きそば・・・

喫茶店の焼きそばって、何であんなにウマいんでしょうか。

香りと言い、あの鉄板に載って出てくるときの”じゅ～～～～！”っというなんともいえない”サウンド”・・・

視覚・味覚・聴覚・嗅覚全てを刺激しますよね。


大体焼きそばを食べるって言うと、お好み焼屋さんか自宅か縁日かBBQの時か位ですよね。
居酒屋さんなんかでもメニューにあり結構人気ですが、やはり喫茶店のあの焼きそばには太刀打ちできません。

しかも・・・
店中のお客さんが、誰か一人焼きそばを注文すると、次から次へと・・・


焼きそば定食を注文すると、鉄板に載った焼きそばとご飯、味噌汁、お漬物と小鉢くらいが一般的でしょうか。
あの焼きそばをご飯の上に載せて食べるのが、これまた絶品！


星の数ほどある喫茶店には、各店オリジナルの味付けがありますよね。
入っている具もまちまちで、お好み焼き屋さんの焼きそばとはずいぶんと雰囲気が違います。


純粋なコーヒー飲みの方からすれば、喫茶店で食事をするなんて邪道なのかもしれませんけど、ファミリーレストランや居酒屋には無い独特の味付けや雰囲気があります。

何処の喫茶店でも大体焼きそばを注文して”ババ”を引いた事はありませんね。


あと、喫茶店の”ナポリタン”って、コイツも非常に独特の雰囲気ですよね。
具材は”タマネギ・ピーマン・ハム”で決まりですかぁ？
”ピーマン嫌い”なオイラも、喫茶店のナポリタンに入っているピーマンは許せます。
あの”臭いパルメザンチーズ”だけは勘弁して欲しいですけどね。

パスタ屋さんやイタ飯屋（死語？）で出てくる”スパゲッティーナポリタン”とは全く違います。
以前ラジオで聞いたことがあるのですが、独特の作り方があるらしいですね。

あと、焼き飯やピラフも独特ですよね。
何れも何処と無く”ピーマン臭”がする事が”独特の味付け由縁”なのでしょうかね？

実は最近”喫茶店のメシ”にハマっているオイラです。