けーえむのブログ一覧

さて、本日は柏二郎を食しましたが、
方向的には、
・柏
・松戸
・京成大久保
・千葉
・小岩
・亀戸
が候補地でした。

そして小岩店、土曜はテイクアウト
営業のみなのです。
テイクアウトの購入は土曜の朝9時から
店舗公式Xのリンクからとなっており、
30食程度となっています。

柏店から小岩店へは電車で40～50分ほど。
十分射程圏内ですので、電車での移動中に
ポチッとチケットを購入しておきました。
そして引換えは15時～17時の間になります。

当初15時ジャストで引き取る予定が、
寄り道や諸事情で15:40にずれまして、
追加販売のブタやほぐしは完売！
通常セットのみを受け取って帰宅です。

帰宅後、さっそく調理開始♪
野菜（モヤシとキャベツ）は別途用意します。
ブタはパックに入った状態だと少し
小さく感じますが、切り分けると十分な量。
※柏店で焦って掻き込んだ２切れほどを
　持って帰れてたらなぁ、なんて(笑)


麺、スープ、ブタ、ニンニクが２人前。


キャベツとモヤシはセルフサービス。


スープとブタを湯煎。


麺の湯で時間は6～8分。
オーションの風味満点！


ブタをカットの儀。


3人前に盛り付けました。
ん！？丼がひとつ小さいって？
気のせいですｗ


そうそう、ニンニクも自身で
刻む必要がありますよ～☆

盛り付けたら、冷めない内に戴きます。
！
！！
！！！
美味い！！！！！

スモジ（相模大野店）で二郎のテイク
アウトは経験しており、実店舗の
食材をそのまま持ち帰って作るので、
原則、お店の味になるわけですが、
そのクオリティが凄かったのです。


本日は店舗公式Xでも、
「今日の出来は極上」というひと言が
見られましたが、まさに極上でした。

二郎は嫌いじゃないけど、好き！という
ほどではない家族からも「これは美味しい」
と大好評でした。

次回は必ずお店で食べたいと思います。
有休取らなきゃｗｗｗ

～to be continued～

なかなか足が向かない
関東東部地域の二郎。
やっぱり千葉は遠いです😅

駄菓子菓子！
今日はチャンス？が到来しました。
長くなるので詳しくは別記すること
として、柏店に突撃しました。


パチンコ店等の複合商業施設に
入る異色の二郎ですが、動線が
すっきり整理されていて、
流れはとてもスムーズです。

11:30、店外８人目で接続。

これを目印に食券を購入です。
その後店内の待ち席で待機。

事前に調べた情報と商品区分が
微妙に異なっていたので、
並盛にウズラ４個を購入。
店内に移る際、欲が出て豚増量を
追加してしまいました。
その分を着席時に「麺少なめ」
申告して調整しました。

そこにニンニク少なめ、アブラ、
辛めのけーえむデフォルト。

出てきたのが…

麺少なめでこのビジュアル！
※ブタ増量してますが💧

これは二郎全店の中でも
トップクラスの盛りといって
間違いありません。

また、ブタの破壊力溢れる
暴力的な姿も迫力満点！

私、原則食べ途中の撮影は
しないんですが、今回は
撮らずにいられなかった…

こうなるといつにも増して
スピード勝負になります。
ブタ→ブタ→野菜→麺の
リズムで食べ進み、半分に
なったところでコショウ投入、
残り1/4で唐辛子でフィニッシュ。
無事完食です。

ここまでボリュームばかり触れて
ましたが、味も絶妙なバランスで、
麺の茹で加減、ブタと野菜の
食感も最高でした。

味は元々が濃いめなので、辛めは
しなくても良かった感じです。
卓上調味料にタレがなかったので、
ついついオーダーしちゃいました。

店主の捌き、オペは完璧。
その合間に弟子の指導も
こなしていて、偶然食事中に
叱るシーンを目撃しました。
でもその叱り方が良い！
怒るのと叱ることの違いって
大きいんですよね。

そんなこんなで充足感溢れる
千葉県二郎デビューでした♪

〜to be continued 〜

お気に入りの成城のパン屋で
買い物をした後、最寄駅に
戻る際に通る商店街。
ここにThe洋食屋というべき
キッチンマカべさんはあります。

パン屋へ行く前に寄ると、
目当てのパンが買えなくなる
恐れがあり、買い物後に
寄るとマカべさんが並び必至。
結果として4年半、訪問機会が
ありませんでした😅
※その間にスリマンガラムへは
２回も行ってるのに（笑）

昨日、パンを求め出かけると
まさかの臨時休業…
パンを買えないのは残念ですが、
この機会に、とようやく訪問に
至ったという状況です。


メニューは40種ほど。迷いますね〜…
ここで一番人気や定番を外すのが
けーえむ流w
名前のインパクトにやられて
「スペシャルインディアンライス」を
選びました。


ルーに隠れていますが、ライスは
ピラフに近いドライカレー。
カツの揚げ具合、ルーの仕上がり、
丁寧な味わいでした。
欲を言えばルーの量がもう少し
多いとカツとライスをカレー漬け
にして食べられました。
また、味付けは薄めなので、
コテコテ・ギトギトのずっしり系を
求める方には物足りない感じです。
実は私もそのひとり😅

人生万事塞翁が馬の精神で
これからも開拓を続けます♪