グリッドミルｂｙ銀座カフェ・ド・ランブル

久々のブログです。
しかもクルマネタじゃなく珈琲ネタ・・・・・・・
クルマネタは、有るには有るのですが、もう少し暖めておきます。

珈琲を抽出するに当たって、味を左右するファクターに、豆を挽く時に出る微粉の量があります。
微粉が少なければ少ないほど、スッキリと美味しく淹れる事が出来ます。
そこで、微粉の発生が少ない珈琲ミルが求められます。
微粉の出ない珈琲ミル･････今迄値段が１６０万オーバーなローラーリードミルしか無かったのですが、家庭用に使うには超贅沢です。
http://www.inoue-seisakujo.jp/products/rg04se.html
そこで、このリードミルの開発に携わった銀座の名店、カフェ･ド･ランブルさんが家庭用の微粉の出ないミルを開発されました。

５万８０００円･････一般的には高いと思われますが、注文入れちゃいました。

近所の自家焙煎珈琲の名店、カフェ･ボンボヤージュにて、リードミルで挽いた豆で淹れた珈琲を頂いているのですが、
我が家でも名店に近い味が出せそうと期待大です。