麺部屋 綱取物語 真栄店

以前から名前だけは知っていた店。

なんとなーく、気が向いたので行って見たら、まぁ行列(爆

渋滞・順番待ち が大嫌いなワタクシ的には
速攻で撤退も考えましたが、全盛期の五丈原に比べれば
この程度のダメージっっ！！（何

待つこと20分。

ウワサの綱取チャーシュートッピングで醤油をオーダー。

真っ黒系醤油に、雅(みやび)の焦がし醤油の悪夢が
脳裏をよぎりましたが、チャーシューひっくり返して絶句。
※写真ではフツーに見えますが、
　下半分以上が水没して隠れています

チャーシューだけで、100g。かつ固まりとか
切るのがどんだけ面倒なのかと（違
バーナーで炙りまくった香ばしさと、アホみたいな柔らかさで
コレだけでラーメン不要な感じですが（ぁ

ラーメン自体、なかなかコッテリ系ですが食べやすい。
系統でいえば すみれ系なのかもしれませんが
個人的にはすみれよりも好きです。

菊水本店の方が美味い！という意見もあるようですが
行ったことないのでどうでもいいです。

本店・支店で 橙ヤくらい誤差あるなら別ですけど・・・

いつ行っても昼時は”待ち”がありますが
久々にプチヒット(^-^

ランチタイム限定の ＋\100 チャーシュー丼も美味。
住所: 北海道札幌市清田区真栄4条3-2-5
電話 : 011-376-0835