那須　お蕎麦　「蕎心庵」

那須にあるお蕎麦屋さん「蕎心庵（きょうしんあん）です。
脱サラしたご主人と明るい奥様が経営されているお店です。客席にあるテーブルもご主人の手作りだとか。
那須のおいしい水でこねから洗いまで、丁寧に仕上げた本物の手打そばを広葉樹の無垢材や栗の大黒柱に囲まれた雰囲気の中でゆったりと美味しい蕎麦が食べられます。　　　　

蕎麦は厳選した国内産の玄そば100％から作る丸ぬきを、甘皮ごと丹念に石臼で挽き、甘味・香り・のどごしともに優れたそば粉を用いて『外ニ』（そば粉十対つなぎニ）と呼ばれる割合で『手でこね』『手でのし』『手で切り』の手仕事のみでそば打ちを行っています。

住所: 栃木県那須塩原市関谷2043-5
電話 : 0287-34-0115