鴨なんばん

とある蕎麦屋で鴨なんばんを食べた。

ツユ…美味しかったよ。

麺…これも美味しかったよ。

でもね、自分の思っているのと違う！


鴨肉も合格。「鴨なんばん」と称して鶏肉などを使っている店もある。

正直な店はメニューに「鳥なんばん」みたいに書かれてたりします。

自分は「鴨なんばん」を頼むとき「これは鴨肉ですか？」と、たずねることも。


話しは戻って、鴨なんばんですが忘れていけないのがネギ。

自分の考えでは鴨なんばんのネギって具であることが重要。

でも、ここのネギって薬味か？って感じ。


人の好みは違いがあるし店にも考えがあるだろうから全否定はしない。

ただ、ここの鴨なんばんは自分には合わなかった。