CN9@いずみのブログ一覧

昨日のブログに、TMKさんより、いただいたコメントの中に
凍らせた日本酒を紹介されていました。

よく凍らせて呑みます・・・ビールを。
お風呂に入る前に、ジョッキにビールを注ぎ冷凍庫へ。
時間は、お風呂上りの時間から、30分～1時間位かな。



さて風呂上りの一杯。所々ゼリー状に固まってるんです。
それを、かき混ぜてグビグビッ・・・と。
ギンギンに冷えた、ビールとゼリー状のビールが
のどを通る感触が・・・クゥ～ッ・・Qoo。
大人だって、こう言っちゃいます。

泡とビールの境界線が微妙に凍ってます。
つぎかたが下手だと冷凍庫に入れてる間に泡が消えます。

ビールはモルツとエビスしか認めません。
発泡酒とか、おいしくないし、ド○イに関しては近づけるなって感じ。
麦芽とホップだけで作られたものこそ、ビールとして認めます。