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連日の猛暑で夏バテ気味の今日この頃・・・・

こういうときにこそ、熱くて辛いものを！！

ということで、播州名物の「唐々鍋」を作ってみました。

姫路周辺には「どろ焼」「姫路おでん」「駅そば」などの一種独特の食文化がありますが、この唐々鍋もそのひとつで、唐辛子の辛さの効いた真っ赤なスープが特徴で、とても人間の食べ物ではないような唐さのコースで挑戦者を待ち受ける店もあるようです。

今日は、地元のスーパーで購入したレトルトのスープを使用、辛さは家族も食べるので標準の「１」レベルです。

豚肉、もつ、野菜を入れて食べましたが、たまにはこういった熱いものが美味しいですね。