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今日は電車で高砂市にある荒井廃墟へ


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山陽電鉄荒井駅から徒歩数分の場所にある木造の長屋の一部をリノベーションしてオープンしたということですが、ご覧のようにあらかじめ知ってなければここでカフェを営業しているなんてわからないでしょうね。
手前の錆びついた自転車も時代を感じさせます。


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店内のカウンター周りはそれなりににリノベーションされていますが


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その他の部分は意図的に廃墟を保存する感じで必要最低限の補修にとどめているとか


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いろいろ写真を撮らせてもらっていると何やら窓に人影が( ﾟДﾟ)


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これは、マスターたちが近所の人たちに以前ここに住んでいた人たちの情報を聞き取って再現した人形


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そして、奥の壁に貼ってある画がその時の「モンタージュ」


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この荒井廃墟は曜日ごとにマスターが替わり色んなスタイルでカフェやバーを営業しており、今日のマスターはこの場所を立ち上げたメンバーでデザイン事務所としてここで住宅のリノベーションなどの仕事をしながらお客さんが来ればマスターとして初代マスター直伝のローストビーフ丼を提供しているそうです。

マスターとともにここを立ち上げた現在のオーナーはこの荒井廃墟のコンセプトに共感しカフェなどを始めたいという人にテナントとして場所を提供しており、ここをステップに自分の店をオープンされる方もいるそうです。


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そのローストビーフ丼がこちら。
最初はそのままで、次に生卵を割って、最後は出汁をかけていろんな味を楽しめるようになってます


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食後は珈琲をいただきながらこの店のこと、そしてマスターの仕事であるリノベーションのことなどいろいろお話を聞かせてもらいました。

私の行ってきた古民家カフェの話、嫁の実家のアウトドア過ぎる古民家の話などいろいろ盛り上がりすっかり長居してしまった私でしたとさ＾＾