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５釜揚げジャンボうどん豊

釜揚げうどん

2009年03月12日

　冷たい水で冷やすことにより、ある程度はうどんにコシらしきものをつけることができます。
ところが、美味い讃岐うどんは「釜揚げ」でもコシがあるのです。しっかりしたコシがあるから、歯ごたえ十分の食感が得られるのです。この店では「釜揚げ」しか食べたことがありませんが、家人曰く「釜揚げであのコシなら、冷やしは絶品のはず！」
言い切りました！！

　
　営業時間　8：30～16：00
　定休日　　日曜日
住所: 高松市国分寺町国分348-3
電話 : 087-874-4835

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