スーパー mandai (万代百貨店)

万代百貨店とは今は昔の 言い方になったんかな？
ふだんはマンダイて言うてます。交野在住時代は
近くに有ったのでメインに買い物に行ってました。

店舗により0時まで開いてるので旦那が仕事に遅い
時には夜に買い物にも(笑)
今は近くに無ぁい(T_T)
ゆえ…

ビバホームに買い物し
帰りに寄りますビバホにもスーパーは有るんですが

買い物慣れしている、ほぼ隣に建ってるマンダイに
(笑)ついつい行きます。

まだ新しい店舗になります駐車場は広いですね。


ここで何が楽しみか(笑)
それは(￣▽￣)主に
なまもの食品の値引き

だいたいココは(￣▽￣;)う～ん20:00くらいから
始まります。最初は20%OFFから始まり最大は半額に

精肉は値引き率は低い
ですが魚刺身やお惣菜は
高い確率で半額なります。
たまに寿司も半額出たりも出会ったらラッキー(笑)
あとお弁当も半額なります。近場の常連さんは大体の割引時間帯を察してて、毎日半額で食材をゲットしてるそうな(^_^)


※これは実は(￣▽￣;)
大日イオンも割引バトルに共通の部分があり(笑)
コチラは少し遅くに半額をやりだすので、それを狙う常連さんにより駐車場が混む珍現象？が有ったりも

ちなみなイオンは精肉の半額が有るので、それで…
人増えるんかも(￣▽￣;)


んで私のマンダイ生活？の長年の年間の狙い目は


普段は売り出し期間最終日や日曜の20:00前あたりから

クリスマス売り出し最終日とか正月売り出し最終日
かな(￣▽￣;)
ははは貧乏性なんで
ついこんな狙い方を
多くゴメンナサイ

でも最近は食材の賞味期限が厳しくなったから
結構な掘り出し物に出会えたりも

店が「売り商品」として出す限界日より保つのが
自分なりに目利きに分かる様になると、かなりの食材が買えてしまいます。

だからコレは(￣▽￣;)
質より量の人向けの
情報になります


クリスマスケーキ半額とかふぐ鍋セット半額とか

ふだん正味価格では(笑)
買わない(買えない)食材が買えてしまいます。

実はフグ鍋切り身は、サバイた当日に食すより
次の日へ冷蔵すると身熟成で旨味が増すとも言われてます。


ちなみに我が家では刺身
は次の日に保存は味に
厳しいのもありますから

イカに生タコやハマチ、
アジ、イワシ、サンマ、
カツオ、などは、その日に食すが良くて、

マグロ、ブリはワサビや
ニンニク、生姜いれた
醤油で「漬け」にし
次の日に食べます。


サーモンやタイやヒラメはコブじめ、にしたり…
次の日にも刺身冷蔵で
保つから、そのままでとか
カルパッチョのタレに浸してカルパッチョやサラダにしています。

また半分で丸魚や切り身は冷凍パウチして保存を
または塩漬けにして保存し料理食材にしたり

野菜の半額は生サラダが
多いかな、だから、その日に食べてます。

ただ、この買い物に頼ると晩御飯の時間帯が21時くらいに、なっちゃうのが
(￣▽￣;)夜食に近いから、悩みます(笑)


住所: 大阪府寝屋川市守谷町6-21 mandai 守谷店
電話 : 072-821-3200