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こんにちは(^^)
去った11/3(月)のはまCafé営業報告です～

OPEN前日の日曜日。
天気予報は曇りのち晴れと雨は大丈夫そうでしたが、夜頃からビュ～ビュ～と強い風が(^_^.)

朝には弱まっているといいなと…願いも空しく､OPNE当日も結構な風が吹いてました(汗)


いつも通りの時間に営業場所に到着､準備を始めるも･･･風が強い！
周りを遮る建物等がないので､ダイレクトに風が来ます～(汗)
パラソルを取り付けようとしましたが､危うく飛んで行きそうになりました(ﾟ〇ﾟ;)

OPENするもメニュー表は飛び､A看板は倒れ、車内には吹き込み風で挽いた豆が飛んでくなど
風の嫌がらせが・・・前回の台風で強風吹く中OPENした事を思い出します(笑)

この日は曇り空で風も冷たく肌寒かったので､ホットコーヒーの多く注文が多く入り16時頃には
コーヒー豆が無くなり営業終了となりました！
初めてホットメニューがアイスメニューを上回り、もう冬なんだなと季節の変わり目を感じました。

今回､注文を受けて焼きあげる焼き立てワッフルを数量限定で行いましたが、結果は要改善(汗)
カウンター以外は全て閉めて吹込み風対策しましたが､それでも風の影響で火が揺れてしまい
中々熱が入らない為、提供するのに時間が掛かってしまいました(*_*;

風の影響が受けにくいようコンロの周りに囲いを作るなど対策が必要です。
お待たせしてしまいましたが､「焼き立てで美味しい！と言って頂けたので､改善して
メニュー化出来るよう頑張ります！！

ドリンクメニューについてもホットメニューはコーヒーがメインでなので、紅茶などコーヒー
以外のホットメニューを増やさねばです(^_^.)

次回に向けて要改善です！！

そういえば、嫁が描いたイラストがお客様に好評でした♪
そのイラストがこちら！


ワッフル売り切れのPOPです(笑)
こういうイラストをすい～っと描くので､描けない自分は凄いなと毎回感心します。
支えてくれてる嫁に感謝です(^^)♪

営業終了後に猫と戯れていたのですが、カメラ大嫌いな猫に出会いました(笑)


「ちょ、カメラはやめろよ！」と聞こえてきそうです(笑)

この猫、カメラを向けると必ずそっぽを向くのです！
しつこくシャッターチャンスを狙うも顔を隠しました(^_^.)
よっぽどカメラ嫌いのようです(笑)

今回もブログを見て来てくれたみんカラユーザーさんやみん友さんがいらしてくれて
楽しく営業する事が出来ました(^^)♪

いらしてくれたみんカラユーザーさんには是非お友達申請したいので、お越し頂けた際には
「みんカラしてます～」と声掛けて下さい！そしておクルマを拝見させて下さい♪(笑)

今回もたくさんの出会いに感謝な一日でした♪

お越し頂きありがとうございました～(>_<)