大スカのブログ一覧

昨日は明日のＢＢＱ準備のため、ピザ生地を作りましたよ！ 本当は町内の夏祭りの予定で、ＢＢＱには参加できない予定でしたが、台風のため中止になり参加することとなりました！ １００人分のピザを仕込むため、４人がかりで作業開始！ 元生地をつくり発酵させます！ その後１７０gづつに切り分けて更に発酵 ...
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今日はお墓参りのため若狭に来てます！ 朝、７時に大阪を出て９時頃到着！ 午前中にお墓参りを済ませて、午後からは近くのビーチへ！ 凄く暑いですが天候は海水浴日和ですね！ 日陰を作るため、タープを建てます！ 日影が出来たら吹き出た汗をこれで補います！(笑) 夕方まで泳ぎ、ビーチ横に ...
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昨日は会社でＢＢＱだったんですが、お呼ばれしたので準備も何もかもやって頂きました！ たまには呑めば良いだけのＢＢＱも良いですね！(笑) わたしが１０時に到着すると、既に窯に火が入ってました！ とりあえずビールを頂き、乾杯の練習からスタート！ 先ずは、作って頂いた芋煮をいただきましたよ！ ...
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昨日は花見ＢＢＱの予定だったんですが、桜が完全に散ってしまったのでただのＢＢＱになってしまいました・・・。 私の一日は朝8時に始動！　 会社に行ってとりあえず会場の掃除と火付けを！　何時は一人でやるんですが今回は助っ人が来てくれました！ ９時に交野のお肉屋さんへＧＯ！　片道45分かかるんです ...
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昨日は花見ＢＢＱにお誘い頂いたので行ってきたんですが、場所は高槻のアクアピアでしたよ！ ここは家の近くなんですが、広場（ＢＢＱ可）やミニ水族館等があり無料なんですよね！ 通常の桜はほぼ終わってましたが、垂れ桜はまだまだ満開でしたよ！ ＢＢＱの場所はこの建物の下でやります！ 下の広場 ...
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昨日は毎年恒例になった実家でのＢＢＱでした！ 父の誕生日には必ずやってたので、亡くなった今も続けて行こうと言うことになったんですよね！ 私は朝からお肉の買い出しでしたが、肉の松阪さんも朝から並んでましたよ！ 実家に到着後早速火おこしですが、ここでフライング～！ 金麦を開けてしまいました(汗) ...
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昨日は会社でＢＢＱだったんですよね！ ８時から準備をして１１時開始でした！ お肉調達から帰ってきたら、既にピザの準備が進みすぐにでも焼ける状態！ 早速、金麦で乾杯してからタンから焼き始めて、メインの霜降りロースへ！ これで１００g ６５０円ですよ！ 安いでしょ～！ 炎に包まれないよ ...
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今日は会社でＢＢＱのため、早起きして会場へ一番乗り～！ 皆が来る前にピザ窯とコンロに火入れです！ 一通り掃除も済ませてからお肉の買い出しへ！ 車で４０分！ いつもの交野にある松阪屋さんへ！ いつも通りの品揃え！ 二日酔いやけどテンション上がるなぁ！(笑) 今日は２５人分、６kgを ...
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昨日は会社の中でＢＢＱでした～！ 秋と言えば食欲ですよね！ 焼きやくなのであんまり食べてませんが・・・。 メンバーは各職場のごちゃ混ぜで４０名程でした！ 朝一番のりで会社へ行きピザ窯の火入れと、ＢＢＱコンロの火付けを！ ９時にお肉を屋さんへＧＯ！ いつもながら大盛況でしたよ！ 買ったお ...
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昨日はナイトＢＢＱをやると言うことでお呼ばれしてきましたよ！ メンバーは２０名ぐらいだったかな？ 食材は高級な和牛にお寿司と豪華で旨かったなぁ～！ いつもは準備から焼き役までするんですが、完全にお任せだったので凄く楽でした～！ たまにはこんなも良いですね！ 焼くグリルはドラム缶を真っ ...
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