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ここ数年吟味してたどり着いたフライパンをホムセンで見てたんですが、卵焼き用としては４２００円と高額です、Amazonさんで偶然見つけたので昨日２５００円でポチってしまいましたよ！

今日、会社から帰宅したら届いてたんですが、箱を開けるとちゃんと北陸アルミニウムさんのフライパンで一安心！当たり前か(汗)

いろんなコーティングがありますが、これはフッ素コートの表３層裏面２層ですね！



裏面は私の大好きなステンレスの鏡面仕上げです！
中央にはメードインジャパンの文字が！



早々に洗って水を飛ばします！



小学生の時から得意料理、卵焼きを焼いてみます！
良い感じで焦げずに軽く巻けるがな～！



良い感じに焼けたでしょ！



焼いた卵はトンペイ風にドロソースを掛けて頂きましたよ！



出だしはバッチリ！
後は耐久性がどうか？ですね。


ついでに川崎に持ってきてるフライパンを紹介しますね！(笑)

今まで京セラさんやダイヤモンドコートのフライパンを試しましたが、ティファールさんに落ち着いて、これが４枚目となります！

3年使ったので、剥離が悪くなってしまいましたよ！　気に入ってるのになぁ。



これは皆さんご存じのフランス製ですね！



これも大阪から持ってきた長年使ったコーティングの無いステンレス製のお鍋です！　これ凄く高価なんですよね(汗)
なんでコーティングが無いのに焦げないんやろう？
ホント魔法のお鍋ですね！



これはロイヤルクイーンのアメリカ製になります！



次はキャンプ用として使ってる取っ手が折れるミニフライパンですね！
これね安くて焦げなくて裏面はステンレスで凄く良いですよ！



次に挑戦してみたいのは鉄製のフライパンか、ＴＶショッピングで有名なフレーバーストーンの四角いフライパンですね！

皆さんどんなん使ってますか～！？

フライパンを研究すること１０年(笑)　してませんが····。

ただ、何故かフライパンが好きで売場に張り付くクセがあるんですよね。

３年前に行き着いたティファールのフライパンが焦げるようになって上手く卵焼きが出来なくなって来たので、最近はホームセンターや百貨店のフライパン売場で時間を費やしてきました！

一昨日も会社帰りに寄りましたが、昨日は夜にバイクでホームセンターへ！



売場で１時間費やして帰路に(笑)
卵焼き用のフライパンが国産品で良いのがあったんですがね····。



帰りにドンキさんに寄って、更にフライパンを眺めて１時間(汗)

良いのがあったんですが、結局同じ商品をAmazonさんでポチると言う(爆)

まともに卵焼き用を買ったのは初めてですが、今日が楽しみです！

これで得意の卵焼きが綺麗に作れそう！？
後は耐久性やね！

フライパンには擦り耐久試験の１０万回、３０、５０、１００、１５０、２００万回と色々あるんですが、これも耐久性があるから良いとは言えないみたいで·····。

ネット見ると結局ティファールかエバークックのフライパンのコスパが良いみたいです(汗)

セラミックのフライパンは直ぐに焦げる様になったしなぁ····。

今使ってるティファールも経年劣化で焦げ付きようになったけど、もう一度フッ素加工して生き返らして見ようかとも模索中！

ともかく今夜配達されたフライパンで卵焼きを作ってみよう！


追伸

祥来さんのマスターにも相談してたんですが、中華料理みたいにコーティングの無い無垢の鉄板も良いのかな？
と思ってるんですが、まだ手を出せていません。
時代に逆行してますかね？(汗)