山爺＠Around60のブログ一覧

またまた車に全然関係ない記事で申し訳ありません。


東海地方中心に、かなり大きな問題になっているこの事件。
製造上のミスで異物が混入している可能性があるため、「カレーハウスCoCo壱番屋」が廃棄処分した冷凍ビーフカツ4万枚のうちの大半が、産廃処理業者によって不正に転売されたという。

とんでもない事件なんですが、幸いにも今のところ健康被害は出ていません。

この産廃業者とは取引関係とかまったく無いんですが、ウチの会社が入っている研究会の会員企業だったんです。

今回のビーフカツのように、食品関連企業では製造上の不具合などにより、大量の廃棄品がけっこう日常的に発生してしまいます。

この産廃業者は、それらの食品廃棄物を堆肥(肥料)に加工したり、動物用飼料に加工したりするのが本業でした。

廃棄物を食品として売っちゃった業者のモラルはあまりにもひどい。
まじめにやっている同業他社にとって、大変な打撃です。

大量の食品が（多くの場合まだ十分食べられるのに）廃棄されている現状を、なんとかしようとして食品残渣リサイクルというキツイ・キタナイ・カッコワルイ仕事に真摯に取り組んでいる人たちがいることを、頭の隅に入れておいてほしいと思うのです。