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イイね!
2011年12月29日

海のミルクです。

海のミルクです。  早朝から兵庫県赤穂市坂越まで牡蠣の殻付きを買いに行ってました。近くのスーパーやデパートでもなかなか置いてなくドライブがてらに行って来ました。ここでは牡蠣の養殖に恵まれてるらしくなかなか美味しいと評判ですね。関西ローカルのテレビでもよく紹介されてます。次回は3月にでもと考えてます。ネットでも買えます。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2011/12/29 22:20:20

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この記事へのコメント

2011年12月30日 0:32
おおーーーおいしそうですねー
僕も牡蠣大好きですー♪

東北でも、カキの養殖が復活しつつあります
南三陸でボランティアした時、地元の方が
「まずはワカメの養殖が復活します、次に牡蠣が復活します、市場に出た時、どうかみなさんでお買い上げお願いします m(_ _)m 」
とおっしゃっていたのを思い出しましたー
コメントへの返答
2011年12月30日 21:53
 関西では広島、岡山が多く出回ってます。坂越の牡蠣はほとんど大阪では入手は出来ないようです。東北の牡蠣ほど大きくはないですが取れたてだけあり味が濃厚でした。確か東北の牡蠣の稚貝が全滅したので広島から送ってもらって養殖を再開したようですね。

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