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  5. 天然 ビワマスの親子丼 [アヰリス]
イイね！
   
2016年12月16日

天然 ビワマスの親子丼

天然 ビワマスの親子丼 琵琶湖の固有種 ビワマスを 使った 丼が


全国的な 魚料理のコンテスト


第４回 「Ｆｉｓｈ－１グランプリ」で





グランプリに 輝きました。






ビワマス丼は、滋賀県内の３店舗で 限定販売されています。


その内のひとつ、長浜、住茂登 さんの 天然 ビワマスの親子丼 を


 昨日 、食べて きました。


盛り付けが、イイですね。綺麗です (o^-^o)






ビワマスは 淡水魚なので、臭みは ありません。


脂の甘みが 味わえ 美味でした (^^♪


２,２００円しますが、食べる価値は あると 思います。


私は 最低３回は、食べに 行きたいです (^^)














ブログ一覧 | 住茂登 | 日記
Posted at 2016/12/16 18:57:53

   

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タグ

天然 ビワマス 親子丼 住茂登 淡水魚
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この記事へのコメント

TMJS60UL
2016年12月16日 20:26
ボクのみん友さん(いつも釣りに誘って頂いてる方)ですが、毎年、琵琶湖でビワマスのトローリングに行ってるらしいです。
やはり激ウマって言ってました(*^_^*)

ちなみに、ボクは、2年半ほど前ですが、琵琶湖博物館のレストランで琵琶マスとブラックバスの入った天丼食べました(http://minkara.carview.co.jp/userid/585601/blog/33152593/)

やはり美味しかったですよ～ヽ(^。^)ノ
コメントへの返答
2016年12月18日 10:15
お疲れさまです (o^-^o)ﾉ

天然 ビワマスの親子丼

超 激ウマなので 味わって ほしいです。

お高いですが…（笑）

ブラックバスは、食べたことが ありません。

いつか、食べてみたいです(^^♪
T@shi
2016年12月18日 11:49
お疲れ様です(^^)/

なにコレ美味そう！(￣￢￣*)じゅる
海鮮系の丼には目が無いんですよ(^^:

たしかにちょっと高いですが・・・
食べに行く価値は充分にありますね！

コメントへの返答
2016年12月18日 14:43
お疲れさまです (o^-^o)ﾉ

海鮮系が お好きでしたら、イッちゃいましょう(^^♪

食べないと きっと、後悔しますよ（笑）

超♪ オススメ です(=^・^=)
ふとし.
2016年12月20日 12:26
こんにちはo(^-^)o
風邪でダウン気味でした(^-^;

マスって美味しいんですよねヽ(^0^)ﾉ
ビワマスはまだ未体験なので食べてみたいです！
グランプリは凄いですね！
コメントへの返答
2016年12月21日 17:50
お疲れさまです (o^-^o)ﾉ

>マスって美味しいんですよねヽ(^0^)ﾉ

久しぶりに 美味いもんを 食べました。

お高いですが、リピーター決定です(^^♪

その後、体調は、如何でしょうか…

お大事にして下さい。

   

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