福岡 中洲川端 水炊き長野

ランチは丸幸ラーメンセンターでラーメン、夜ごはんは水炊きを食べました！この時期に鍋かよ！？って感じですが、シーズン中は予約がなかなか取れないとのことで～

福岡で鍋は何度かもつ鍋はいただいたのですが、水炊きは初めて。楽しみです

鍋のサイドメニューでから揚げを頼みました。骨付き、骨周りのお肉でしたが、これが非常にお肉の味わいが濃いです(ﾟ∀ﾟ)!お鍋への期待が高まります

お鍋は最初にだし汁を湯飲みについで頂きました。おぉ！ものすごく濃い鶏だしですこれだけ飲んでても幸せな気分に～

続いてお肉を頂きました。お肉は骨付き肉、ミンチ、レバーなど。ポン酢を付けて頂きます。結構甘めのポン酢です。どこの部分も文句なく美味しいデス

お肉を頂いたあとに野菜の投入です。野菜といっしょに煮ない水炊きは初めてなのですが、スープが野菜の水分で薄まらないのがいいですね。考えられたシステムですね～。野菜も濃くなったスープを吸って非常に美味しいです。

最後は残ったスープを雑炊にして頂きました。最後の最後まで美味しいスープを堪能できて素晴らしいですこの日は昼に豚骨、夜に鶏と、スープが体中に染み渡る一日でした