大分空港 ごまだしうどん

大分のシメは空港で取りました。

昔、空港が拡張される前のころ、構内のお寿司屋さんが美味しい記憶がありましたが、新しくなってなんか普通っぽくなってしまっていたので、今回はパスしました。・・・で、極々ありそうなレストランで食事を取りました。


B級グルメグランプリにエントリーされていて気になった“佐伯 ごまだしうどん”があったので、それをセレクト(ﾟ∀ﾟ)!

焼き魚の身をほぐして胡麻と合えてしょう油などで味を付けたペースト？フレーク？状のモノがお湯を張ったうどんに乗っかってます。これを溶いていただきます。焼き魚と胡麻の香ばしい風味がただよううどんです。なかなかイケますね(ﾟ∀ﾟ)!

このレストランでは鯵とえそって二種類の魚から選べました。鯵の方が魚の風味が強いってことで、鯵にしてしまいましたが、えそって魚は食べたことが無いので、そちらにしておけばよかったかなー？

これだけでは終わりませんよー(ﾟ∀ﾟ)


サイドメニュー(って言うにはスゴイ量！)に“鳥天”をオーダー！！

かぼすを絞って、柚子塩とぽんずでいただきます。天ぷらにしては結構カリっとした衣で、肉の歯ごたえもよく、うまいっす！なんで九州の鳥料理はこんなに美味しいのでしょうか？

超満腹になって帰路につきました～(´∀｀)