たこ天丼とうどん

大分でお昼ごはんで食べました。

タコの天ぷら自体も珍しいですが、天丼になってるのも珍しくて、うどん屋さんなのにコレを選んでしまいました。たこ唐揚げっておいしいですよね～それをたまごとじした感じです。たこ唐揚げ食べるとビール飲みたくなります(;´д`)

セットのおまけになっちゃってますが、メインのうどん。手打ちで九州のうどんにしてはコシは残ってるほうかなぁ～(ほんの少しですが)と思いました。だしは透明で醤油っぽい風味は感じず昆布のだしが効いて美味しかったです。これは関東にはないな～。だしが見た感じほんと透明ですよね。釜揚げうどん？と錯覚して小鉢のしらすに掛けると思われる醤油を思わず回し掛けそうになりました。

うどんのコシで思い出しましたが、以前長崎空港内のちゃんぽん屋さんで食べてたら、隣のテーブルから「東京の麺は硬くて食べられない」ってのが聞こえてきました。歯が悪いお年の方ではなく若い人だったので地元に戻ってきた方なのでしょうか。住んでて思いましたが、食堂とかホカ弁とかのごはんも柔らかかったです。トコロ変わると好みも変わるもんですね～


次の日も同じうどん屋さんへ(ﾟ∀ﾟ)!

味鶏うどん ってのを食べました。かしわ南蛮を想像していたのですが、鶏肉が地鶏でスゴイ歯ごたえ(ﾟдﾟ)!焼肉のミノくらい？ちょっと胡椒の効いたスパイシーな味付けでおいしいです！昨日食べたうどんだしの味がガラっと変わります。この鶏も関東だとなかなか出会えないな～。2日とも満足しました(･∀･)