aradonのブログ一覧

福岡ラーメンツアーしてきました ラーメン \650 だいぶ前に連れていってもらってかなり衝撃を受けた秀ちゃんラーメンへ 髄がどんぶりの底にかなり沈んでるほどのとんこつの濃さは健在。脂は以前より減った気がします。チャーシューもこんなにパサパサしてたかなぁ？ メニューも、魚介系のつけ麺や野 ...
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2週間の長期の出張で九州に。友人に連れてきてもらいました ラーメン \330 + ワンタン \150 スープうまい！こってり過ぎずあっさり過ぎず絶妙。そしてとってもマイルドです～
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今日は仕事で長崎へ空港で食事しました。 長崎空港 牡丹 皿うどん(太麺) \1000 パリパリ細麺の皿うどんもいいですが、しっかりした太麺の皿うどんもなかなかです。麺を焼いてるのですが、一部焦げが出来ていて、その香ばしさがイイ感じです 具も時期によって変わっているのがよいですね。今回は青 ...
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ラーメンではないですが… いつもスンドゥブチゲばかり食べてますが、今日は趣向を変えて冷麺にしました。 スープはちょっと酸味と甘味が多いかな？と感じました。麺は柔目(冷麺にしては)でモッチリとした歯ごたえです。 冷麺で薬味にカラシが付いてきたのは初めてです。試しにちょっと使ってみましたが、な ...
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気になってたメニュー“カレー”を早速試してきました 大崎 凛 チーズカレーM \1000 + 豚増し \200 先日の塩ベースにカレールートッピングでしたチーズはとろけるチーズが野菜の下に埋もれてます。 カレーは結構甘口。スパイシーなラーメンを想像していたのですが、マイルド、マッタリとし ...
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ぬさんの記事で塩ラーメン腹になっていたので、今日のランチは塩ラーメン！ 大崎 凛 塩M(ニンニクぬき) \800 なにやら券売機に“今までの量がRとなります”と貼ってありました。確かに以前は食べたら「もう午後から仕事できないー」だったのに、今日はバリバリ仕事が出来ました(イメージです)。ど ...
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ボンズさん、スミマセン！先走ってしまいました 函館カレーつけ麺 \800 + ごはん \150 先日行った札幌ラーメン屋さんの気になったメニューを試してきました まさにカレーのつけ麺・・・カレーは・・・あまりダシが効いてない和風カレーって感じです。魚介っぽい感じがしなかったので、鶏がらか ...
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ゴールデンウィーク＋ETC割引の洗礼を受けて東北道がものすごい渋滞でした途中で降りてラーメン食べることにしました 向かったのは喜多方なのですが、最近どこが流行ってるか判らないので、老舗に行くことに まこと食堂に行ってみたら、既に閉まってました 坂内食堂はちょっと列んでましたが行けそう ...
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焦がし黒とんこつ 味玉入り \880 麺は平打ち麺で、断面が長方形。つるつるとした感じで、醤油とんこつスープ合わせてくるのは、食感、形状ともに珍しいかなぁ？と思います。 焦がし黒は、黒ゴマ風味でそれほど焦げた感じはなく、ゴマの香ばしさがイイ感じです。スープは、これの他に濃厚とんこつ、あっさりと ...
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【みんララ】ブログですよーw ※みんなの“ラーメン”ライフ 辛つけ(\950)+豚のせ(\300)+えび玉(\150) 超太麺です。もっちりしてるけど結構腰のある麺で食べ応え感がありますスープも豚骨と魚介のWスープなんでしょうか？こちらも濃厚で麺に負けません。トッピングされた魚粉がさらにパ ...
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