おみやげ。

待ち合わせしてた京都大丸さんでりくろーおじさんの店さん（←何か変だ…）が催事してたとかで、お決まりのチーズケーキと、初めて目にしたはいチーズ！を頂きました。
はいチーズ！ですが、ブッセにチーズを練り込んだバタークリームを挟んだようなお菓子でした。
冷やして食べると、少しバタークリームが固くて残念な感じ…



そこで、チーズケーキと同様に少し温めてみました。
上手い具合に塩味の効いたバターが溶けてほんのり甘いブッセを引き立てます。
チーズ臭いのが苦手でなければ、温めるのがおすすめです。