新宿めんや　風花

数年前、車で通りかかって気になってたお店。
喫茶店のような外観で、ラーメン屋には見えないお店。
徒歩で見に行くと京都には珍しい塩ラーメン専門のお店でした。

それまでは、それこそ来○亭さんで充分だった僕ですが、このお店の所為？で変わってしまいました。
初めて食べた時、海水を魚介類ごと飲み干したような濃厚なスープにノックアウト状態でした。

京都のラーメンはほんの数年前まで麺はイマイチでスープ命って感じでしたが、こちらのお店は麺もやや細めの縮れ麺でプリッとした感じで、もちろんスープも美味くて、とても感動したモンです。
今は慣れてしまってますが、それでも普通に美味いお店へ行って食べた瞬間、風花さんのラーメンの美味さを思い知らされるコトもしばしば。

塩ラーメン＝あっさり系、なんてイメージがあったりするみたいですが、塩分濃度やや高めで力強い塩ダレ、ソレに負けてないぐらいしっかり出てる出汁（むしろ出過ぎ?）により結構ガツンときます(笑)

石垣島の天然塩を使用した塩ラーメンで、巻き叉焼やお麩が特徴的です（お麩は残念ながら仕入先さんの廃業により消滅…）。

レギュラーメニューは、天然塩らーめん700円、ちかららーめん800円、帆立塩らーめん800円、野菜塩らーめん850円、ちゃーしゅーめん950円、カニ塩らーめん1,000円、ウニ塩らーめん1,000円です。
季節ごとの限定メニューもあって、何度行っても飽きません。
地下鉄・四条駅、阪急京都線・烏丸駅から歩いて数分です。
住所: 京都府京都市下京区三軒町551
電話 : 075-344-6623