第１３回 新潟淡麗 にいがた酒の陣へ！ その３

各ブースを寄って、ちょっと飲み過ぎてしまい、ほろ酔い気味に！(^^;

そこで箸休めに、牛すじ煮込みをオーダー！

トロトロになるまで煮込まれた牛すじは、箸で切れる程、柔らかくなっていましたし、赤ワインを隠し味に入れた味噌ベースのスープは非常に濃厚で、ご飯が欲しくなりました！((o(^∇^)o))

すじ煮込みを食べた後、飲み歩きを再開！w

まず寄ったのは、新潟県内では最古の蔵元「吉乃川」！

吉乃川は「極上 吉乃川」、「厳選辛口 吉乃川」などの主力の他に、季節限定品やリキュールなどがあります！(≧▽≦)ﾉﾉ

今回試飲させてもらったのは、先月発売され、吉乃川初のスパークリング清酒「酒蔵の淡雪」です！((o(^∇^)o))

発泡酒ならではの爽やかさと、麹本来のほんのりとした甘さが、すごく美味しかったですね♪

吉乃川の後は、おいらの地元の蔵元「朝日酒造」へ！

「朝日山」、「久保田」、「越州」などの有名銘柄がたくさんありますが、今年は新潟県内限定販売の「ノムネ」､「柚子ノムネ」を買いたかったんですが、おいらが着いた時にはすでに売り切れでした！(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

朝日酒造のブースを後にして､南魚沼市の蔵元「八海山」へ！ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

おいらは八海山の焼酎「宜千萬有」で作った梅酒や梅の果肉を混ぜた梅酒「にごり」が大好きで、よく買っています！((o(^∇^)o))

八海山ブースでは「貴醸酒」を頂きました！(*^ー^)ノ♪

貴醸酒は、仕込み水の代わりにお酒を入れて仕込む、非常に贅沢なお酒を味わう事ができて、大満足でした！(///ω///)♪