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子供達は夏休み最終日。

息子は宿題の追い込みです。
...って、今日が最終日なんだから追い込みもへったくれもありません。
娘は、先週のうちに終わっていました。

息子は残りの自由研究ﾃｰﾏがなかなか決められずにいましたが、6月の紫陽花寺めぐりで息子が疑問に思っていた『紫陽花の色』をﾋﾝﾄにﾃｰﾏが決まりました。

【ﾃｰﾏ】
『紫玉ねぎの抽出液を使って酸性、ｱﾙｶﾘ性を調べよう!!』

本当は、紫ｷｬﾍﾞﾂがｲｲらしいのだけど、近所のｽｰﾊﾟｰで売ってなかったので、紫玉ねぎにしました。

【実験方法】
1） 先ず、玉ねぎを微塵切りにする。


2） 沸騰したお湯に玉ねぎを入れて火を止め15分間放置する。


　
3） ざるに移して色の着いたお湯だけ取り出し、製氷皿に同じ分量で小分けする。

　
4） 調味料や洗剤等を適量混ぜて、色の変化を観察する。

抽出液(①何もなし)はもっと青くなると思ってたけど赤紫色でした。
紫ｷｬﾍﾞﾂであれば、もっと青い抽出液がとれたんですかね～
画像からは分かりにくいですが、④は青紫、⑤,⑥は深緑を呈色してます。


【結果】
酸性は赤、ｱﾙｶﾘ性は青～黄色に変化。
呈色させている成分は紫玉ねぎに含まれるｱﾝﾄｼｱﾆﾝです。


【ここでちょっと豆知識】
明月院ﾌﾞﾙｰの秘密
紫陽花も土壌のpＨで花の色を変化させます。
明月院は青い紫陽花なので、普通に考えるとｱﾙｶﾘ性の土壌だと思いますよね。

でも違うんです。酸性の土壌なんです。
紫陽花に含まれるｱﾝﾄｼｱﾆﾝがｱﾙﾐﾆｳﾑと結合して青色を呈色する訳だけど、土壌がｱﾙｶﾘ性の場合、土壌に含まれるｱﾙﾐﾆｳﾑは溶けずに紫陽花は吸収する事が出来ません。酸性であれば、ｲｵﾝとなって溶け出したｱﾙﾐﾆｳﾑが吸収され、ｱﾝﾄｼｱﾆﾝと結合して青くなるんです。

明月院ﾌﾞﾙｰは、庭師の方が土壌のpHを管理しているからこそ、参拝者はあの美しい紫陽花を見る事が出来るんです。


さて、ｺﾚで子供達の宿題も終わり、15時半過ぎ近所の公園へ出かけようと思いましたが、玄関開けたら...

今にも雨が降りそうだったので、お出掛けは中止となりました...(泣