どさんこのブログ一覧

土日は久しぶりの連休
なのにとうとう雪が降り出した

やりたい作業は、たくさんあるんだけどなぁ



とりあえず、出来る事をやるぜぇ




フィールダーの後部座席を倒して、カムリとバイクのタイヤを積み込む

いゃーコンパクトなのにワゴンって最高！


ともにホイールを再生するため、タイヤを外します





馴染みのバイクやで4本バラして廃タイヤとバッテリーを引き取ってもらい、¥2,000円！

助かるわぁー

帰りにホームセンターでバイクのホイールに塗る缶スプレーを購入





とりあえず邪魔なブレーキディスクを取り外す
リアは硬いけどなんとか外れた

問題はフロント
このホイールはかなり前にヤフオクで確か前後2〜3,000円で落札したものなんだけど、前オーナーがディスクを外そうとした形跡があり、ディスクを固定してる六角キャップボルトの穴がナメていて、六角レンチが掛からない…

ハンマーで叩いてトルクを掛けるインパクトドライバーに大きめのプラスビットを付けて叩いてみたけどビクともしない…

こりゃ手持ちの工具では太刀打ちできないなぁ
めんどくさ〜



ボルトの頭が出てないので、かなり難しい
会社で工具を借りて再度挑戦だな


作戦としては、

1.ヒートガンでホイール側を温める

2.温めたのち、インパクトドライバーで再度挑戦

3.温めたのち、エキストラクターで外す

4.ボルトの頭にナットを溶接して、ホイールを温めてトルクを掛けて外す

5.それでもダメならボルトの頭を超硬バーで削り取ってうえエキストラクターで残ったボルトを外す
（最悪ディスクを犠牲にする覚悟）

こんな感じかなぁ


どっちにしても、今回は準備不足で惨敗です


私が週末、日曜日しか休みがない時でも仕事先の苫小牧から80キロ離れた室蘭の自宅に戻るのは、やりたい作業があるからと言うのと、もう一つ理由があって、好きな物を食べたいからなのです

苫小牧のレオパレスでは、キッチンは狭いし、残業から帰って自炊する気にもなりません
見切り品、50%オフの弁当で生きています

自宅では魚、肉、野菜などを使い、ちゃんと自炊します

そこで便利なのがYouTubeです
最近は男が作る『野郎めし』など簡単で美味しいく作れる料理がたくさん投稿されてます


『武島たけしの極み飯』
https://youtube.com/@kiwamimeshi


そんなわけで、週末は自炊する井之頭五郎のようになっています


野郎めしの血の鉄則！

1. 合わせ調味料を最大限に利用しろ！　もちろん、醤油やらミリンやら酒などなど、分量を考えてつくるのも良いがめんどくさい！　麺つゆでも使え！

2. なるべく包丁など使うな！　包丁に限らず、工程を少なくしたい！　野菜などカット野菜でもかまへん！

3. 最低限の調理器具と食器で済ませろ！　満腹になった後の食器洗いほどめんどくさいものは無い！　世の中のグータラ亭主はカミさんに死ぬほど感謝するべきだ！　盛り付けも女子や子供の飯じゃねぇ、インスタ映えなど気にすんな！　黙って食え！

以上である




今回は、玉ねぎ2個、カットブナシメジ１袋、牛バラ切り落とし525g




あとハッシュドビーフのルーを準備した

なんの事はない、単にルーを使ってハッシュドビーフを作るだけ！笑


ます、油は引かず牛バラを炒める






炒めたらフライパンから出す
肉から出たフライパンの水分は、アクや雑味があるので捨てる




肉の旨みが残ったフライパンで、玉ねぎ2個をカットして炒める、包丁の出番は終了！





1人で食うには、もの凄い量
半分は皿に分けて次の日のために残す





半分をフライパンに戻して調理する
ハッシュドビーフのルーを半分使うには、水550mlで解くのですが、それじゃ面白くない




トマトベースの野菜ジュースを200ml、水と置き換え爽やかな甘味と酸味を加えてます
入れ過ぎるとトマト煮になるので注意！




あと、ブイヨンブロックを一欠片いれてコクをたします





ルーと溶かしながらシメジを投入





いい感じだ！




できあがり！

トマトベースの野菜ジュースを加えることで、ドミグラスのハッシュドビーフとトマトのハヤシライスの中間みたいになった

これはマジで美味い！



次の日



昨日残しておいた、味のない肉と玉ねぎの炒め物
フライパンに戻して調理する

今日は和食テイストの牛丼で行きたい
ただ牛丼作っても面白くない、肉の香ばしさを活かした、焼き牛丼を作る



ます加えるのは、ニンニクの芽
味にもパンチが加わる




味付けに、焼き肉のタレを入れる




肉とタレがフライパンで焼けるだけで十分美味い
だけど作るのは牛丼！




牛丼にはつゆが必要！　醤油、みりん、酒、砂糖、などなどめんどくさいので、これ！
すき焼きのタレ！　コレめっちゃ便利

すき焼きの場合はストレスで使いますが、煮物は1:2で水を加え、フライパンに200ml入れる





あとは、肉の臭み消しにニンニクとショウガをお好みで入れる
めんどくさいのでチューブのヤツでも十分！




薬味には、七味唐辛子にニンニクを加えたやつを大量に掛ける！　この辺はお好みで





できあがり！
ニンニクましましまし焼き牛丼！

焼き肉のタレが甘辛くて最高！
和風調味料の相性が良いのに驚く！

食うほどに食欲が増す！


まんぞく、まんぞく！
風呂入って寝よー
じゃまた！(*´◒`*)