ZERO-ONE

ワンズモールラーメン劇場にある札幌みそらーめんを食べさせてくれるお店です。
味噌ラーメン700円を頂きました。中盛り無料サービスだったので、もちろん中盛りにしました。
麺は札幌らしく多加水で黄色っぽく少し透明感のある中太麺で、切り歯は角だと思います。多加水麺はあまり好きではないのですが、コシがしっかりしていて、これはこれで美味しい麺です。
スープは、マイルドな味噌味で、とろみもかなりあります。個人的にはもう少し大蒜とか生姜を効かせて欲しくも思いますが、とてもよくまとまった味のスーフだと思いました。
それと、トッピングされた野菜炒めがたっぷりで、ボリューム感あり大満足でした。

ラーメン劇場は一時閑古鳥が鳴いていましたが、最近はお客さんもそこそこ入っているようで、各店頑張っているみたいです。

2009年11月、リニューアルオープンのため閉店。
住所: 千葉市稲毛区長沼町330-50