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ご飯のお供・・ﾀﾞｲｺﾝ葉ふりかけの作り方！
投稿日 : 2013年12月22日
1
まずは・・・・・
ダイコン葉 茎元より少し上の柔らかい部分を採取します！
2
ダイコン葉 醤油 ゴマ油 酒 味醂 砂糖 白ゴマ 鰹節 ちりめんジャコ
その他 ダシの素 鷹の爪を
準備します！
3
ﾀﾞｲｺﾝ葉の下準備！
レンジの”野菜下ごしらえ”モードで加熱します
4
レンジより取り出し
細かく みじん切り
その後 軽く絞り 水分を除去
5
フライバンに移し
ごま油で軽く炒め後
ダシの素 味醂 酒 砂糖を入れ
さらに 炒め・・・
水分を飛ばします！
6
大まか 炒め上がったら
好みの分量で醤油味付けします。
7
その後・・
鰹節 白ごま ちりめんジャコを投入
軽炒めして・・・
8
最後
鷹の爪を少々ちらし
できあがり！
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