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今朝は秋らしく、起きたらちょっと肌寒かったですね～♪
お腹も減ったので、朝からラーメン食べました（*＾＾*）


私は味噌ラーメンが大好きなので季節を問わず味噌が多いのですが、秋だけは塩ラーメンが食べたくなるんですよ（＾▽＾；）

それで前から塩ラーメンに合うチャーシューを考えていたので、ちょっと塩チャーシューなるものを作ってみました♪

＜材料＞
豚バラ肉　　　　　 １ｋｇ
ハチミツ　 　　　　 大さじ２杯
荒塩（自然塩）　　大さじ３杯
リンゴジュース　　１つ
日本酒　　　　　　 カップ１／４
コショウ　　　　　　少々
ニンニク　　　　　　１カケ
唐辛子　　　　　　 １本

＜作り方＞
１　豚バラ肉を水洗いして、血を取り除きます。　その後、キッチンペーパーで水分を取ります。

２　荒塩・コショウを豚バラ肉に揉みこみ、キッチンペーパーに包んでから、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ入れて一晩寝かせます。（２４時間ぐらい）

３　豚バラ肉の肉に透明感が出ていればOK。　豚バラ肉にハチミツを塗り、揉みこみます。
良くモミモミしたらビニール袋に入れ、残りの材料を入れて袋の上からモミモミ♪
ハチミツが全体に馴染んだら、再び冷蔵庫へ２日程寝かします。



４　後は、オープンを１６０度に温めてから、片面３０分×２回ローストして、そのままオーブンで冷めるのを待ちます。（きっちり冷めないと切った時に肉汁が出ちゃいますから、ここは辛抱です）
冷めれば完成です（＾○＾）！



スープの味を壊さない、やさしい味です。
そのまま食べても、ちょっとリンゴの香りがして美味しいですよー♪
簡単ですから、ぜひお試し下さいm(_ _)m


そして、遠征の準備もほぼ完了です。


WAKO'Sクーラントブースター＆フューエルワンを投入して、先日作成したリフレクターも交換♪

ただ、片方取り付け終わった所で雨が降ってきたので、作業は中断しちゃいました（T＾T）
明日、サービスキャンペーンから帰って来てから残りを取り付けたいと思います。


さて、話は変わって
いよいよ土曜日は、「LAFESTA CLUB 第二回東西合同オフ　in　ラグーナビーチ」ですね～♪

＜LAFESTA CLUB 第二回東西合同オフ　in　ラグーナビーチ　告知＞
開催日程 2012年10月20日
開催地 [ 愛知県 ] 蒲郡市　大塚海浜緑地

第二回東西合同オフ　in　ラグーナビーチを開催します。

開催時間 10時～16時

LAFESTA CLUBメンバー、及び同CLUB OB、又は同CLUBのオフ会等に参加して下さる他車種の方との交流の場として、今回のオフを行いたいと思います。

メインはラフェ乗り・ラフェOBですが、その他車種で日頃からラフェ乗りと交流のある方々にも、参加して頂ければ…と、思います。

「参加したいけど、クルマが…」等の方がみえましたら、ご近所で相乗りに誘ってあげて下さいです。
「参加台数」が多いのも嬉しい事ですが、「参加してくださった方」の数が多いのも嬉しいですから！


ご家族同伴でも楽しめる場所かと思いますので、皆さんご家族同伴でどうぞ<(_ _)>
皆さんの参加表明、お待ちしております<(_ _)>

<追記>
恒例のジャンケン大会を行いたいと思いますので、皆さんのお家で眠っているパーツなどありましたら、ご協力お願いします<(_ _)>


私はLEDバックランプとMARKWONDER亭 塩チャーシュー＆からし高菜＆西山ラーメンタレ（函館市場直送品です）を出品したいと思いま～す♪　




さあ、抽選会で塩チャーシュー・ラーメン・からし高菜をゲットして、お家で食べてみてくださいね～♪