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イイね！
   
2023年03月22日

クッキング

クッキング








週末店長バーのもう一人のスタッフ





フィリピーナなんですが





サリサリストアとフィリピン料理の販売もしてるので





頼んで作ってもらいました♪













どうも♪ナイスガイです♪











アドボンマニ














コレがアトボンマニ










こっちの甘い方は何て呼ぶのかはわからんです(^_^;)










どちらも　まぢ　　マサラップ♪






現地だと路上販売とかしてて見つけるとつい買ってしまうんですが







汚いからやめろ！と言われます・・・






まあ渋滞道路の目の前の排気ガスとホコリだらけの路上で売ってるわけだから汚いかもしれんけど






美味いもんは美味いんで気にせず食べてます♪






たぼん僕はフィリピンの食べ物に対して免疫強めだからダイボージな♪












そうそう


ママから例の大人の事情営業に友達がお客連れてくるって報告







その日は僕が出勤の日だったんですが







おつまみのリクエストをしてきたらしく







ママがその食材を買って来たんですね







ぶっ






手羽先・・・まあ・・・







冷凍なら判るけど生の手羽先を買ってきて







どうやってつくるの？って　　　






ママから聞かれた　　爆







できないの？






ママは作った事がないらしい







僕が作る羽目に(；´Д｀)







とりあえず唐揚げ粉を買ってこい！とママに命令し






ビニール袋に手羽先入れて唐揚げ粉まぶしてモミモミ〜







ママ

『そうやってやるんだ？』








し、知らんがな


僕が知ってる知識でやるっきゃないべ！







確か！強火で３〜４分　きつね色になるまで・・・






で、鶏系は直ぐに提供したらあかん






予熱で中までじっくり熱を入れる・・・








でけた！







週末店長バーで初めて料理したんですが






写真するの忘れました(；´Д｀)







image







てか！オカクサンとフィリピーナ







めちゃ美味いと褒めてくれました







いやいや


どんなに褒められてもレギュラーメニューにはしないっすよ







冷凍ならエエけど僕はバーテンなのに下味から仕込む料理なんて大変っすから〜







その後もフィリピン人は必ず炒めるウインナー系をボイルして出したら








なにこれ？美味しい♪を連発







image







なんでもかんでも焼くか揚げるばかりしてるからボイルウインナー食べたことが無いらしい・・・








フィリピンあるある？








あとは定番のフライドポテト







僕が自宅で揚げる時は皮付きばかりなので







image







マックみたいな細いやつだと







image






簡単過ぎて楽ちんですね






フライドポテトなら何回でも揚げますぜ！







ただ身体が油臭くなるのが・・・







うーーーーーーん



本職がどっちなのかわからんなってきたな　まぢで










ブログ一覧 | 週末店長 | 日記
Posted at 2023/03/22 19:50:19

   

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今晩も作りましたよ🍳
トリストさん

この記事へのコメント

ぼー#
2023年3月22日 20:11
おちかれま〜💕

手羽先画像がimageじゃなかったら
即、店長店に直行してたかも〜😋（笑）
コメントへの返答
2023年3月22日 21:44
TINTINぺろぺろ〜

それがimageより僕の作った方がめちゃ美味そう・・・んにゃ美味いですよ
ビジュアルもimageのかなり上をいってました
だから今週末ビバリーまで飲みに来て〜（笑）

帝 王
2023年3月24日 0:01
美味しそうですね、
自分はフィリピン料理免疫ゼロなんで
そろそろ挑戦しようかな！？
って事で明日p行ってきます（汗）
コメントへの返答
2023年3月25日 9:06
おはようございます

フィリピン料理に慣れる事
イコール
フィリピンでOSした時に生き抜ける

頑張りましょう　笑

   

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